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Superfood Moringa aus fairer und nachhaltiger Produktion

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Moringa gilt als Superfood und zählt zu einer der nährstoffreichsten Pflanzen der Welt. Sie beinhaltet Vitamin C, Eisen, Beta-Carotin, Calcium und Kalium sowie essentielle Aminosäuren, Antioxidantien und Eiweiß. In ihren Herkunftsländern wird die Pflanze deshalb seit Jahrhunderten vielfältig genutzt: in Kapselform, als Nahrung, Medizin und Energiequelle. „Die Moringa-Pflanze hat etwa sieben Mal so viel Vitamin C wie eine Orange, das 17-fache des Kalziums von Milch und 25-mal mehr Eisen als Spinat“, erklärt Cornelia Wallner-Frisee, Ärztin und Präsidentin des Hilfsprojekts Africa Amini Alama.

Die Organisation umfasst eine Krankenstation, Bildungs-, Sozial- und Gesundheitsprojekte, Schulen, ein Waisenhaus und vier Wasserprojekte – und den Anbau von Moringabäumen. Mit dem Erwerb der handgemachten Moringa-Produkte in Form von Kapseln und Tees unterstützt man die Maasai- und Meru-Frauen am Fuße des Mount Meru in Tansania.

Die Moringa-Produkte aus fairer und nachhaltiger Produktion gibt es online bei “The African Healing Journey” oder in der Saint Charles Apotheke in der Gumpendorferstraße 30, 1060 Wien.

Foto: © Fabian Vogl

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Geschrieben von Karin Bornett

Freie Journalistin und Bloggerin in der Option Community. Technikaffines Labradorfrauchen mit Leidenschaft für Dorfidylle und Faible für urbane Kultur.
www.karinbornett.at

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