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Was ist überhaupt so amerikanisch an Kuchen? Wir haben einen IRL-Kuchenhistoriker gefragt

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Was ist überhaupt so amerikanisch an Kuchen? Wir haben einen IRL-Kuchenhistoriker gefragt

Für Rossi Anastopoulo ist Kuchen mehr als nur eine Kruste und eine Füllung. Es ist eine flockige, butterartige und manchmal sogar klebrige Linse, durch die man das gesamte amerikanische Experiment betrachten kann. Es ist Kuchengeschichte.

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