Starbird bringt sein antibiotikafreies Huhn nach Cupertino

Die lokale Hühnchenrestaurantgruppe Starbird hat gerade ihren vierten neuen Standort des Jahres in der Bay Area und ihren ersten in Cupertino eröffnet.

Das täglich geöffnete Restaurant Stevens Creek Boulevard feiert seine große Eröffnung am Freitag, den 20. Dezember, um 10 Uhr mit einem kostenlosen Starbird-Essen für die ersten 500 Kunden in der Schlange, wenn die Türen geöffnet werden. und zwei Starbird Golden Ticket-Preise, gültig für Mahlzeiten im Wert von einem Jahr.

Das Starbird-Konzept wurde von den Innovatoren von Culinary Edge entwickeltder begann, mit Hühnchen zu experimentieren, nachdem er entschieden hatte, dass es zu viele Burger auf dem Markt gab. Das Ergebnis war ein frischer, antibiotikafreier Vogel, der in einer proprietären Salzlake mariniert und dann in Reiskleieöl frittiert wurde, was ihm laut Mitbegründer Aaron Noveshen einen leichteren Geschmack und eine bessere Knusprigkeit verleiht.

Die Marke debütierte 2014 in Sunnyvale.

Das charakteristische Starbird 2.0-Sandwich wird mit Regenbogensalat und Avocado belegt. Zu den weiteren Sandwiches gehören das neue saisonale Cali Gold BBQ mit Speck und Barbecue-Sauce; der Seoul Star mit koreanischer Sauce, süßem Soja-Topping und Gemüse; und der Nashville HotBird mit griechischer Joghurtsauce und Dillgurken.

Das komplette Sortiment umfasst ein halbes Dutzend Salate – darunter Elote Chop Salad, Miso Caesar, Green Goddess Cobb – sowie Hähnchenfilets, Nuggets und Wings, alle serviert mit hausgemachten Saucen und Dressings.