Der italienische Küchenchef und Unternehmer Enzo Rosano’s Sechstes Bay Area Restaurant ist in Arbeit.
Sein nächster, Locanda Ischia – auf alle Namen folgt ein Ziel – befindet sich in San Joses Willow Glen District in der Lincoln Avenue Restaurant Row. Ischia, benannt nach der Insel vor Neapel, wird den Raum übernehmen, den Vin Santo jahrelang besetzt hat.
Rosano sagte diese Woche, dass er eine Sommereröffnung plane.
Als einer von neun Geschwistern wurde Rosano mit seiner Mutter in einer Stadt außerhalb von Neapel gekocht. Er besuchte die Kochschule und arbeitete dann in Italien und London, bevor er nach Kalifornien ging und in das Restaurantgeschäft einstieg.
2008 eröffnete er Acqua Pazza in San Mateo. Als nächstes kam seine „Locanda“ -Reserven auf dem italienischen Konzept der Gastfreundschaft. Zuerst gab es 2011 Locanda Positano in San Carlos, dann Locanda Ravello in Danville, einem Positano -Umzug nach Lafayette, einem Locanda -Amalfi in Pleasanton, einer Locanda -Weinbar in Livermore. Locanda Sorrento in Campbell im Jahr 2022 und Locanda Capri in Brentwood Ende 2023.
Details: www.locandarestaurants.com
