Was passiert, wenn zwei bekannte Pizzaiolos ein Rezeptbuch veröffentlichen? Sie werfen eine Pizza Party, natürlich.
An zwei aufeinanderfolgenden Abenden im November veranstalten Tony Gemignani und Laura Meyer eine Party quer durch die Bay mit Signierstunden von Kochbüchern, Pizza, Wein und der Möglichkeit, die Eliten von zu treffen Pizzabacken. Der langjährige Pizzaiolo-Champion Gemignani ist eine lokale Institution, deren Restaurant in San Francisco, Tonys neapolitanische Pizzaregelmäßig hohe Auszeichnungen von 50 Top Pizza, einem italienischen Medienunternehmen, das die besten Pizzen der Welt bewertet. (Er war dieses Jahr auf Platz 6.)
Meyer ist ein Schützling von Gemignani, die letztes Jahr ihr eigenes Restaurant in der Innenstadt von Berkeley eröffnete. Pizzeria da Laura. Sie ist selbst eine Preisträgerin und hat sich bei der Pizza-Weltmeisterschaft in Italien und der International Pizza Expo in Las Vegas Spitzenplätze gesichert.
Am 11. November treffen sich die Köche und Partyteilnehmer bei Gemignani North Beach Restaurant, Capo’sund dann im November 12m über das Wasser zur Pizzeria da Laura. An beiden Abenden gibt es All-you-can-eat-Pizza, zwei Getränkekarten für alkoholische und nicht-alkoholische Getränke sowie ein Exemplar ihres Kochbuchs 2024. Das Streben nach Pizza: Rezepte der Pizza-Weltmeister. Das Buch enthält fast 50 Rezepte von Pizzaiolos und Gewinnern des Pizza-Weltmeisters und kann von Gemignani und Meyer signiert werden.
Ebenfalls anwesend sind drei Weltmeister, deren Rezepte im Buch enthalten sind: Adam Sachs, Ken Bryant und Spencer Glenn. Wenn Sie schon immer eine professionelle Meinung dazu haben wollten, ob hawaiianische Pizza wirklich Pizza ist, ist jetzt Ihre Chance, sie aus erster Hand zu hören.
Einzelheiten: Die Partys finden jeden Abend von 17 bis 19 Uhr statt und kosten 75 US-Dollar zuzüglich Gebühren. Suchen Sie nach Tickets „Tony Gemignani und Laura Meyer“ auf Eventbrite.com. Capo’s befindet sich in 641 Vallejo St., San Francisco, und Pizzeria da Laura befindet sich in 2049 Shattuck Ave., Berkeley.
