Von Gina Hamadey | Bloomberg
Im Jahr 2023 reisten zehn Millionen Besucher durch Cancún, was einem von vier Touristen entspricht, die Mexiko in diesem Jahr besuchten. Für ein Land, das dreimal so groß ist wie Texas und reich an Kultur, Kunst und Natur ist, ist diese Zahl eine perfekte Zusammenfassung des Problems des Overtourism: Menschen strömen an ein oder zwei Hotspots, während Dutzende großartiger Sehenswürdigkeiten weitgehend tabu bleiben.
Während sich Mexiko auf die Hochsaison vorbereitet, die von den Winterferien bis zu den Frühlingsferien reicht, tut es alles, um die Menschenmassen über Cancun hinaus zu vertreiben. Anfang des Jahres wurde in Tulum ein Flughafen eröffnet, auf dem täglich Flüge aus Dallas, Miami und New York landen. Ein weiterer Flughafen in Mérida befindet sich in der Endphase einer groß angelegten Erweiterung, die seine nationalen und internationalen Ankünfte voraussichtlich verdoppeln wird. Und die lang erwartete (aber heiß umkämpfte) Trem Maya, die im Dezember ihren Dienst aufnahm und Ziele in fünf östlichen Bundesstaaten des Landes verbinden wird, hat gerade Stationen in Chetumal und Bacalar zu ihrem wachsenden Streckennetz hinzugefügt.
Aber es gibt immer noch viele weniger bekannte Reiseziele für diejenigen, die ein Erlebnis ohne Menschenmassen wünschen. Hier sind vier Orte, die immer noch wie ein geheimnisvolles Geheimnis wirken, auch wenn sie leichter zugänglich sind als je zuvor.
Das Geheimnis am Meer
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Nach einem Jahrzehnt staatlicher Ausgaben für die Restaurierung und Neuanstrichung vieler kolonialer Fassaden und imposanter Festungsmauern im Stadtzentrum ist Campeche bereit für seine Nahaufnahme. Den Zugang erleichtert der neue Maya-Zug im Wert von 28,5 Milliarden US-Dollar, der direkt im Zentrum der Stadt hält und Reisende absetzt, die die 300 Meilen lange und sechsstündige Reise von Cancun nach Campeche zurückgelegt haben.
Derzeit sind die meisten Touristen der Küstenhauptstadt „erfahrene Reisende aus Europa“, sagt Sebastien Larmier, Eigentümer und Manager von Narrativ, einer Sammlung von Luxusunterkünften in der Stadt. „Aber es kommen mehr Leute aus den USA und Kanada. Es ist ein neues Phänomen.“
Er gibt zu, dass der Zug viele Kontroversen und Umweltbedenken mit sich brachte. (Der Bau zerstörte unter anderem große Gebiete des Regenwalds und gefährdete die lokalen Populationen von Jaguaren, Pumas, Ozelots und Gürteltieren.) Aber als gebürtiger Franzose sagt Larmier, er habe aus erster Hand gesehen, wie eine Bahnverbindung zwischen zwei Städten die lokale Wirtschaft verändern kann . . „Für die Kleinstädte rund um die Halbinsel Yucatan wird es lebensverändernd sein“, prognostiziert er.
Machen Sie eines von Narrativs luxuriösen Häusern – wie Casa Japa, ein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert mit vier Schlafzimmern, das 2023 eröffnet wird – zu Ihrem Ausgangspunkt für Erkundungen der Stadt, einschließlich des vier Meilen langen Malecón (Promenade), der an der Küste entlangführt und das Beste bietet Blick auf den Sonnenuntergang in der Stadt. Oder probieren Sie die Hacienda Puerta Campeche, ein Grand Hotel, das kürzlich von Six Senses Resorts & Spas erworben wurde.
Die Hauptattraktion ist die Stadt selbst mit hervorragenden Restaurants wie dem La María Cocina Peninsular oder dem La Casa de los Murmullos. Letzteres serviert siebengängige französisch-maya-Fusion-Menüs. Sie können Campeche aber auch als Ausgangspunkt für Tagesausflüge zu weniger besuchten Maya-Ruinen wie Edzná nutzen, wo sich 16 Quadratkilometer gut erhaltene Pyramiden und Paläste befinden, oder für Bootsfahrten durch die nahe gelegenen, mit Tarpunen bewachsenen Mangroven von Los Petenes .
Eine magische Alternative zu Tulum
Das kleine Bacalar ist ein aufstrebender Stern, seit die mexikanische Regierung es 2006 zu einer der Pueblos Magicos, also magischen Städte Mexikos, gekürt hat – eine Bezeichnung, die spektakuläre Sehenswürdigkeiten wie die Lagune der Sieben Farben würdigt, die ihren Namen trägt. Im Jahr 2021 wurde dort sein erstes Luxus-Öko-Resort eröffnet, ein Außenposten von Habitas nur für Erwachsene, der von seinen A-Frame-Zelten aus den farbenfrohen Bacalar-See überblickt. Doch jetzt, im Jahr 2024, wird die Stadt dank Tulums einfacher zu besuchen neuer Flughafen, der die fast fünfstündige Fahrt südlich von Cancún halbiert.
Entdecken Sie die Cenoten und Dschungel von Bacalar, bevor die Stadt genauso beliebt wird wie ihre nördlichen Nachbarn. Die örtlichen natürlichen Pools gehören zu den größten in Mexiko; Sie ähneln eher kleinen Seen als den Höhlen, die Sie weiter oben an der Riviera finden. Cenote de la Bruja – die Cenote der Hexe – ist wegen ihres tief nachtblauen Wassers ein Favorit.
Habitas ist auch ein Reiseziel für sich. Es gibt besondere Abendessen zu Ehren des Vollmonds, einen DJ am Wochenende, Temazcal-Zeremonien (Sweatshop) und Kakaorituale mit heißer Schokolade und Meditation (eine Kombination, gegen die man kaum streiten kann!) als Hommage an die Maya-Wurzeln der Region. Lassen Sie sich das Abendessen im Siete, dem zweistöckigen Restaurant des Resorts inmitten der Baumwipfel des Dschungels, nicht entgehen. Küchenchef Jonathan Navarrete, der seine Ausbildung bei NOMA Tulum und im Estimar in Barcelona absolviert hat, verwendet lokale Zutaten, um Köstlichkeiten wie langsam gegartes Schweinefleisch mit Ananaspüree zu kreieren.
Eine andere Seite von Baja
Die Partyhauptstadt von Baja California Sur war schon immer Los Cabos, ohne Zweifel – aber die wahre Hauptstadt, La Paz, bleibt unbeachtet. Jahrelang galt es als vielversprechend, doch es kam nie zu einer touristischen Vollendung. Vielleicht ist das Absicht.
Während Los Cabos, an der Spitze von Baja California, voller riesiger Resorts und Kreuzfahrtschiffe ist, hat sich La Paz dazu entschieden, seinen Hafen nicht zu erweitern, wodurch Kreuzfahrtschiffe daran gehindert werden, dort anzulegen. Doch neue Restaurants und Bars eröffnen: Pujols ehemaliger Küchenchef Alejandro Villagomez kocht in seinem ersten Solo-Restaurant Nemi, wo er aus lokalen Produkten und Meeresfrüchten wunderschön komponierte Gerichte zaubert. Sunrise/Sunset ist eine neue Saftbar, die sich nachmittags und abends auf natürliche Weine konzentriert. Und Toto Frito (der Name bedeutet „Alles ist frittiert“) hat mit seinen Austern-Po’boys und Fisch-Tacos aus nachhaltiger Produktion einen echten Hit entwickelt – alles serviert in einem plastikfreien Speisesaal.
Jetzt gibt es auch eine tolle Unterkunft, mit freundlicher Genehmigung der in Mexiko-Stadt ansässigen Grupo Habita, die 2021 das fünfstöckige Baja Club Hotel eröffnete. Seine 32 erdigen Zimmer bieten Zugang zu einem Pool im Miami-Chic und einer Bar auf dem Dach mit Blick auf das Meer von Cortez.
Über das Meer von Cortez: Dieses unberührte Meeresgebiet ist voller Abenteuer, egal ob Sie mit Robben schwimmen, Thunfisch angeln oder in vulkanischen Felsformationen schnorcheln. Und im Gegensatz zu den felsigen Stränden von Cabo sind einige der Buchten hier zum Schwimmen geöffnet, wie Playa Pichilingue und El Coromuel, wo es Strohschirme und klares, ruhiges Wasser gibt, in dem Sie bunte Fische direkt um Ihre Knöchel herum beobachten können. .
Der Austausch von São Miguel
Wenn das ultramoderne Mexiko-Stadt die offensichtliche Wahl für einen Städter südlich der Grenze ist, ist San Miguel de Allende seine künstlerische und historische Kombination: eine Kolonialstadt südlich der Hauptstadt, mit Charakter und Menschenmassen. Ähnliche Reize mit weniger Bekanntheit finden Sie in Puebla. Tatsächlich liegt es näher an der Hauptstadt – 131 Kilometer auf glatten Autobahnen statt 170. Es ist auch größer (es ist Mexikos viertgrößte Stadt), fühlt sich aber immer noch weniger von Touristen überfüllt und voller Kunst. Glasierte Talavera-Fliesen schmücken die meisten Gebäude, darunter das palastartige Banyan Tree Hotel im Stadtzentrum, und in der ganzen Stadt kann man Besteck aus demselben leuchtend roten Ton kaufen.
Es gibt neue Gründe dorthin zu gehen, darunter eine aufkeimende Weinszene, die von weiten Gebieten fruchtbaren Bodens rund um den Vulkan Popocatépetl, etwa 40 Meilen westlich der Stadtgrenzen, profitiert. Während viele Weinberge noch zu neu für einen Besuch sind, gibt es Ausnahmen wie Entreerres, wo Sie Pinot Noir und Grenache mit großzügigen Käse- und Wurstplatten auf einer hübschen Terrasse mit Blick auf den aktiven, rauchigen Gipfel kombinieren können.
Derselbe Boden verleiht Poblano-Chilis – traditionell aus Puebla – den pfeffrigen Geschmack, der das berühmteste lokale Gericht, Chilis en Nogada, auszeichnet, sagt Zach Rabinor, Gründer des Luxusreiseunternehmens Journey Mexico. „Es herrscht Spannung und Hoffnung, dass derselbe einzigartige Boden, der die Puebla-Paprika so besonders macht, auch einen einzigartigen und hervorragenden Wein hervorbringen wird“, sagt er.
Ironischerweise gehört eine der ältesten Sehenswürdigkeiten der Stadt – eine 500 Jahre alte Reihe geheimer Tunnel – auch zu ihren neuesten Attraktionen, da sie erst 2016 entdeckt wurde. Gäste des Banyan Tree Puebla Hotels haben privilegierten Zugang, da ein Tunnel geradeaus führt zu Ihrem Garten.
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