An den Herausgeber: Was wäre neben der Förderung des Klimawandels mit einer Verschärfung der Dürre? Für den Anbau der Lebensmittel, die die Amerikaner nach Thanksgiving wegwerfen, wurde viel Wasser verwendet. („An Thanksgiving werden die Amerikaner 316 Millionen Pfund Lebensmittel wegwerfen. So fördert es den Klimawandel„, 26. November)
Wenn es um Lebensmittelverschwendung geht, sollten sich unsere Gesetzgeber mit den Millionen Pfund an Lebensmitteln befassen, die von Supermärkten weggeworfen werden. Die Waren- und Fleischpräsentationen werden stets makellos gehalten. Alles, was nicht schön aussieht, wird normalerweise weggeworfen. Je weniger Nahrung wir für den Anbau benötigen, desto weniger Wasser verbrauchen wir für den Anbau.
Und was ist mit Fluggesellschaften, die Mahlzeiten servieren? Auf Flügen werden zusätzliche Mahlzeiten bereitgestellt und nach der Landung entsorgt. Ob Sie es wollen oder nicht, ein Brötchen Butter wird geschenkt. Die Kühe, die die Milch für die Butter liefern, sind eine Hauptquelle für Methanemissionen.
Andrew Ko, Glendale
