Einführung der ersten amerikanischen Craft Beer Hall of Fame

Die Praxis, Bier zu brauen, erstreckt sich über Jahrtausende. Aber was wir heute Craft Beer nennen, begann wir, als Fritz Maytag den Anchor Brewery in San Francisco 1965 kaufte. Die Jahrzehnte seitdem haben Meilensteine ​​wie die Gründung von New Albion Brewing in Sonoma 1976 und Sierra Nevada Brewing 1980 1980 gefolgt von der Eröffnung mitgebracht Von Tausenden von Handwerksbrauereien im ganzen Land.

Für jeden Bierliebhaber, der irgendwann in den letzten fünf Jahrzehnten ein Craft Brew genossen hat, gibt es Menschen, die geholfen haben, das Bier in Ihr Glas zu bringen. Einige von ihnen gründeten Unternehmen, andere das Bier oder brachten es auf den Markt. Je mehr Zeit vergeht, desto leichter ist es, die Namen der Menschen zu vergessen, die unsere derzeitige Bierlandschaft ermöglicht haben. Es ist sinnvoll, sicherzustellen, dass sie in Erinnerung bleiben und gefeiert werden.

Ja, wir sprechen von einer amerikanischen Craft Beer Hall of Fame. Baseball und Fußball haben ihre eigenen Hallen des Ruhms, ebenso wie Rock -and -Roll -Musiker. Die Vintners Hall of Fame der Weinindustrie befindet sich am Culinary Institute of America in Napa.

Als er Ende 2023, als der in Chicago ansässige Bierautor Marty Nachel, Autor von „Beer for Dummies“ und „Homebrewing for Dummies“, erkannte, dass die Beer-Welt nichts Ähnliches hatte, beschloss er, es aufzunehmen. Er gründete einen Beirat mit 50 Branchenkennern, um die Details für eine amerikanische Craft Beer Hall of Fame zu ermitteln, von der Werbung
Spenden und Registrierung als gemeinnütziger Organisation für die Erstellung von Regeln und Standards für die Halle und ihre Nominierungen.

Aus einem Pool von fast 70 Möglichkeiten wurden 23 Namen vorgebracht und Stimmzettel an Craft -Bier -Profis im ganzen Land geschickt. Am 15. Februar fand praktisch die erste amerikanische Craft Beer Hall of Fame statt, wobei die Einführungszeremonien von fünf Brauereistandorten in Atlanta, Chicago, Denver, Portland, Oregon und Milton, Delaware, von Streaming streamen.

Fünf der 12 in die Halle gewählten Personen stammen aus Kalifornien, was angesichts der Rolle, die der Staat in der Entwicklung von Craft Beer gespielt hat, nicht überraschend ist. Also, wer wurde gewählt? Hier ist das erste Dutzend.

Fritz Maytag: Der Vater von Craft Beer hat vor 60 Jahren San Franciscos versagende Anchor Brewery gekauft und es in das verwandelt, was wir heute als Craft Brewery betrachten. Er belebte Steam Beer und andere lang vergessene Bierstile, stellte viele neue Biere vor und unterstützte und betreute andere lokale Brauereien, als sie wuchsen.

Ken Grossman: Die 1981 eingeführte Signature Pale Ale des Sierra Nevada Brewing-Mitbegründers definierte den neuen Stil von American Pale Ale.

Jack McAuliffe, Suzy (jetzt Denison) Stern und Jane Zimmerman: McAuliffe
eröffnete die erste moderne Mikrobrauerei, New Albion Brewing, die von Grund auf neu gebaut wurde
Sonoma mit Hilfe und Investition von seinen Freunden Stern und Zimmerman, die beide beide
arbeitete in der entstehenden Brauerei. Die Brauerei dauerte nur sechs Jahre, aber sie zeigte anderen frühen Brauer den Weg.

Zu den weiteren Brewery -Gründern gehören Bert Grant, dessen Yakima, Washington Brewpub der erste der Nation war, und Jim Koch, der Mann hinter der Boston Beer Co. und sein Signature Samuel Adams Boston Lager. Zwei inspirierende Bierautoren wurden aufgenommen, darunter Michael Jackson, der britische Bieranwalt, der die Taxonomie unserer modernen Bierstile erfunden hatte, sowie der Homebrewing -Anwalt und Autor von Portland, Fred Eckhardt.

Ein weiterer häuslicher Champion, der in die Hall of Fame eingebaut war, war Charlie Papazian, die Autorin von „The Complete Joy of Homebrewing“ und Gründerin der American Homebrewers Association, der Brewers Association und des Great American Beer Festival.

Abgerundet die Liste: Charles und Rose Ann Finkel, die Merchant du Vin gründeten, die zahlreiche Weltklasse-Biere aus Europa in einer Vielzahl von Stilen importierten und eine ganze Generation von Brauer inspirierten, ihre eigenen Versionen zu machen. Die vielfältige Bierszene, die heute von mehr als 9.000 amerikanischen Brauereien präsentiert wurde, kann auf diesen Inspirat zurückgeführt werden