Welches Steakmesser -Set ist am besten?
Nichts ruiniert die charakterisierte Perfektion eines wunderschön gebratenen Steaks schneller als eines stumpfen Messers. Die Klinge greift und zerkleinert sich eher als Scheiben, wodurch die Textur des Steaks geändert und mit einer Reihe von zerlumpten Schnitten austrocknet wird. Stumpfe Messer können auch gefährlich sein und Sie dazu zwingen, mehr Druck zum Schneiden ausüben. Das beste Steakmesser -Set ist wunderschön, funktional und ernsthaft scharf.
Wenn Sie nach einem gut gemachten, langlebigen Messerset suchen, ist die WUSTHOF GOURMET STEAK MIFER SET ist eine gute Wahl.
Was zu wissen, bevor Sie ein Steakmesser -Set kaufen
Anzahl der Messer
Ein gutes Steakmesser -Set ist ein Muss, wenn Sie regelmäßig gegrilltes Fleisch servieren. Sie müssen genug Messer für alle bekommen, wenn Familie und Freunde sich hinsetzen, um zu essen. Die meisten Steakmesser -Sets sind in sechs angeboten, aber es ist möglich, acht oder mehr Sätze zu finden.
Klinge und Handlungsmaterial
Die meisten Steakmesser bestehen entweder aus Edelstahl oder mit hohem Kohlenstoffstahl (obwohl Keramik immer an Popularität gewinnt). Edelstahl ist langlebig und widersetzt sich Rost, kann aber auch dünn sein, wenn es nicht von guter Qualität ist. Hoch-Kohlenstoff-Stahl ist beliebt für seine Langlebigkeit und die Fähigkeit, eine scharfe Kante zu halten, kann aber mehr kosten.
Die Griffe sind in Holz, Kunststoffharzmaterial oder Metall erhältlich. Holz ist klassisch, aber modernere Designs finden sich in Plastik und Metall.
Art der Klinge
Es gibt drei Grundtypen von Klingen: gezackt, gerade und hohl.
- Gezähnt: Diese Klingen bleiben länger schärfer, da es am gesamten Rand mehr Schneidflächen gibt. Die Sägenwirkung von diesen eignet sich am besten für Braten und knuspriges Brot. Zackener Messer bleiben länger scharf, können aber bei Bedarf geschärft werden.
- Gerade: Gerade Klingen eignen sich am besten für einen nahtlosen Schnitt. Sie reißen das Fleisch nicht, sondern produzieren einen sauberen Schnitt. Die Klinge ist leicht zu schärfen.
- Hohl: Die besten Scheiben werden durch eine hohle Steakmesserklinge erzeugt. Entlang der Seite der Klinge gibt es leichte Eindrücke, die verhindern, dass Nahrungsscheiben am Messer klammern. Diese können auch leicht geschärft werden.
Worauf Sie in einem qualitativ hochwertigen Steakmesser -Set suchen sollten
Messerblock
Ein beigefügter Messerblock erleichtert die Aufbewahrung. Messerblöcke schützen Ihre Messer auch vor Schäden, die sie möglicherweise beim Herumtreffen in einer Besteckschublade entstehen.
Volltangmesser
Der Messerschalter ist der Teil, der sich in den Griff erstreckt. Ein Volltang-Messer reicht bis zum Ende des Griffs und umfasst auch seine Breite. Diese Art von Steakmesser fühlt sich gewichtiger an und ist langlebiger als ein Messer mit einem Dang, der sich verengt, um in den Griff einzulegen.
Leicht zu schärfen
Jedes Messer wird bei Verwendung stumpf. Das beste Steakmesser -Set ist leicht zu schärfen und seine Kante länger zu halten.
Dreifache Griffe
Dreifach angehaltene Griffe ohne sichtbare Lücken oder Beweise für Tischlerei werden stärker und langlebiger sein. Im Allgemeinen fühlen sich diese in der Hand auch besser an, da sich die gesamte Konstruktion erheblicher anfühlt.
Bequem und ausgewogen
Ein gutes Messer fühlt sich angenehm und ausgeglichen in der Hand an. Das bedeutet, dass der Griff gut passt, ob Sie ihn in Ihrer rechten oder linken Hand verwenden, und die Klinge fühlt sich in Bezug auf das Messer erheblich an. Der Griff und die Klinge sollten ungefähr das gleiche Gewicht fühlen.
Wie viel können Sie erwarten, für ein Steakmesser -Set auszugeben
Steakmesser können eine gute Investition sein, wenn Sie sich regelmäßig köstlichen Steckdosen aus Steak, Hühnchen und anderen Fleischsemiten gönnen. Erwarten Sie, 50 bis 200 US-Dollar für einen Satz von sechs oder mehr auszugeben.
Steakmesser Set FAQ
Wie kümmern Sie sich um Steakmesser?
A. Ihre Steakmesser sollten nicht im Geschirrspüler gewaschen werden. Die hohe Hitze des Trocknungszyklus bewirkt, dass die Griffe sich verziehen, und ein anderes Besteck kann die Klinge ding.
Waschen Sie stattdessen jedes Messer in mildem Waschmittel und warmem Wasser. Trocknen Sie sie vollständig, bevor Sie aufbewahren.
Wie schärfen Sie Steakmesser?
A. Alle Steakmesser, sogar gezackte, müssen schließlich geschärft werden. Es gibt einige verschiedene Methoden – die am besten funktioniert, hängt von der Art des Klingen- und Klingenmaterials ab, mit dem Sie es zu tun haben.
Gerade oder hohle Stahlklingen können nach jedem Gebrauch mit einem Honenstahl geschliffen werden. Dies glättet die Klinge, entzieht jedoch kein Material. Verwenden Sie um diese Art von Klingen zu schärfen, verwenden Sie einen feuchten Breitestein und führen Sie die Klinge von Griff zum Trinkgeld in einem Winkel von 15 Grad. Tun Sie dies mehrmals auf jeder Seite und testen Sie die Klinge nach Schärfe nach etwa einem Dutzend Schlaganfällen.
Zackte Steakmesser können mit einer Keramikschärfstange oder einem Dreieckspitzer geschärft werden. Jede von diesen ist so konzipiert, dass sie in jeden gezahnten Bereich gelangt.
Der einfachste Weg, Ihre Steakmesser zu schärfen, besteht natürlich darin, sie an einen Fachmann zu schicken. Viele Lebensmittel- und Hardware -Stores bieten diesen Service an.
Was ist das beste Steakmesser, das Sie kaufen sollten?
Top -Steak -Messer -Set
WUSTHOF GOURMET STEAK MIFER SET
Was Sie wissen müssen: Professionelle Köche verlassen sich auf diese Marke, und ihre Steakmesser sind von ähnlicher professioneller Qualität.
Was du lieben wirst: Sie sind in der Hand ausgewogen und einfach zu bedienen. Die Edelstahlblätter mit hohem Kohlenstoff sind stark und halten eine Kante, und die Griffe sind dreifach abgehalten und widerstehen Verrücktheit oder Verfärbung.
Was Sie in Betracht ziehen sollten: Es ist ein teures Set, wenn Sie nur gelegentlich Steakmesser benötigen.
Top -Steak -Messer für das Geld
Dalstrong -Steakmesser -Set mit modularem Speicherblock
Was Sie wissen müssen: Diese Messer sind scharf, langlebig und haben einen schönen Aufbewahrungsblock.
Was du lieben wirst: Deutscher Stahl macht diese Messer stark und scharf. Die Griffe sind kräftig und ausgeglichen. Dreifachnieten halten die Griffe an dem Dämpfer jedes Messers gesichert. Der Speicherblock kann sowohl vertikal als auch horizontal in einer Schublade gespeichert werden.
Was Sie in Betracht ziehen sollten: Wenn Sie einen begrenzten Platz haben, ist der Speicherblock keine gute Option.
Es lohnt, es auszuprobieren
Was Sie wissen müssen: Dies ist ein solider Messer zu einem angemessenen Preis.
Was du lieben wirst: Die Edelstahlklinge mit hohem Kohlenstoff-Edelstahl widersetzt sich Rost und Korrosion. Es hat eine einteilige Volltang-Klinge, die von zwei Nieten im Griff gesichert ist. Der Griff selbst besteht aus Holz und fühlt sich in der Hand gut an, und dieses Set wird in einer Geschenkbox geliefert.
Was Sie in Betracht ziehen sollten: Einige Benutzer fanden sie zu leicht.
Die aufgeführten Preise spiegeln die Zeit und das Datum der Veröffentlichung wider und können sich ändern.
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