Welcher Konvektionsofen ist der Beste?
Konvektionsöfen können normalen Öfen sehr ähnlich sein; Sie verwenden jedoch einen Ventilator, um heiße Luft über und um das Essen herum zu blasen, was zu einem schnelleren und gleichmäßigeren Garen führt. Sie eignen sich hervorragend zum Braten von Fleisch und Gemüse, da die trockene Luft den Bräunungs- und Karamellisierungsprozess unterstützt. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend zum Grillen, Dämpfen, Luftbraten und Dörren.
Konvektionsöfen gibt es in vielen Größen und mit vielen Funktionen. Eine beliebte Wahl ist die Breville Der Smart Oven Pro Toastermit 10 Kochfunktionen und fünf Heizelementen. Da es sich um ein kompaktes Modell handelt, wurde es für die Platzierung auf einer Arbeitsplatte konzipiert. Alternativ gibt es viele weitere Optionen für unterschiedliche Küchenstile und Familiengrößen.
Was Sie vor dem Kauf eines Heißluftofens wissen sollten
Kochzeit
Bei steigender Hitze ist es bei normalen Öfen meist oben heiß und unten kühler. Konvektionsöfen garen etwa 25–30 % schneller als ein normaler Ofen, da sie heiße Luft um die Lebensmittel zirkulieren lassen. So können Sie die Hitze reduzieren oder Speisen in kürzerer Zeit garen, was Energie und Geld spart.
Größe
Konvektionsöfen sind wie normale Öfen in verschiedenen Größen erhältlich, von kleinen Toastern auf der Arbeitsplatte bis hin zu größeren Optionen mit mehreren Regalen für den gewerblichen Einsatz. Ein Backofen mit zwei Einlegeböden und einem Fassungsvermögen von 25 bis 30 Litern ist ideal für eine vierköpfige Familie.
Kochtipps
Wenn Sie noch nie einen Heißluftofen benutzt haben, ist es eine gute Idee, Ihre Lebensmittel regelmäßiger zu überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht anbrennen. Füllen Sie den Ofen nicht mit zu vielen Lebensmitteln auf einmal und versuchen Sie, flache Backbleche und Backbleche zu verwenden. Dadurch kann die Luft zirkulieren und das Essen gleichmäßig gegart werden.
Worauf Sie bei einem hochwertigen Konvektionsofen achten sollten
Kontrollen
Die Art und Weise, wie Konvektionsöfen gesteuert werden, kann je nach Modell unterschiedlich sein. Einige Öfen verfügen über einfache Drehregler zur Auswahl der Temperatur und Garzeit, während andere über digitale Touchscreens oder LCDs zur Navigation durch die Funktionen verfügen. Suchen Sie nach einem Modell mit hintergrundbeleuchtetem Bildschirm, um Schwierigkeiten beim Ablesen des Displays zu vermeiden.
Wärmequelle
Konvektionsöfen werden mit Gas oder Strom betrieben. Gasöfen verfügen über eine einzige Wärmequelle am Boden des Ofens, während elektrische Modelle über bis zu fünf Heizelemente verfügen können. Dadurch kann die Wärme konzentriert werden, wann und wo sie benötigt wird, um konsistente Ergebnisse zu erzielen. Ein Ofen mit einem Ventilator mit variabler Geschwindigkeit gibt Ihnen mehr Kontrolle über die Hitze für verschiedene Kochstile.
Zusätzliche Ressourcen
Viele Konvektionsöfen sind multifunktional. Sie können zusätzliche Einstellungen zum Toasten, Grillen, Braten oder Dämpfen umfassen. Ein Modell mit Timer kann die Startzeit verzögern, sodass das Abendessen im Voraus zubereitet werden kann. Eine Rotisserie-Einstellung ist eine nützliche Ergänzung zum Garen von Geflügel und Fleischstücken. Es dreht die Speisen und sorgt so für ein gleichmäßiges Garen in ihrem eigenen Saft.
Wie viel können Sie voraussichtlich für einen Heißluftofen ausgeben?
Es gibt viele günstige Öfen für weniger als 75 $, allerdings sind sie meist recht klein und verfügen nicht über den vollen Funktionsumfang. Für einen mittelgroßen Ofen eines renommierten Herstellers müssen Sie mit einem Preis zwischen 150 und 300 US-Dollar rechnen.
Häufig gestellte Fragen zu Konvektionsöfen
Sind Konvektionsöfen sicher?
EINS. Wie bei jedem Gerät, das sich aufheizt, ist auch bei der Verwendung eines Konvektionsofens Vorsicht geboten. Benutzen Sie Topflappen, wenn Sie Lebensmittel in den Ofen und aus dem Ofen transportieren, und halten Sie einen Sicherheitsabstand zu Kindern ein. Wenn Ihr Ofen elektrisch ist, stellen Sie sicher, dass er über einen Schutzschalter mit korrekter Nennleistung verfügt, falls es zu Fehlfunktionen kommt.
Kann ein Heißluftofen zum Auftauen von Lebensmitteln verwendet werden?
EINS. Einige Lebensmittel können im Ofen aufgetaut werden. Dies wird jedoch nicht empfohlen, da die Speisen dadurch austrocknen oder ungleichmäßig garen können. Ein Ofen mit einer speziellen Auftaufunktion sorgt dafür, dass die Speisen auf die richtige Temperatur erhitzt und vollständig aufgetaut werden, bevor der Garvorgang beginnt.
Kann ich im Heißluftofen backen?
EINS. Konvektionsöfen eignen sich perfekt zum Backen einiger Lebensmittel, da die Hitze das Fett schneller schmilzt und so das Aufgehen des Teigs erleichtert. Kuchen und Soufflés sollten nicht im Heißluftofen gebacken werden, es sei denn, das Rezept sieht dies vor, da sie durch die heiße Luft austrocknen.
Welchen Konvektionsofen kauft man am besten?
Oberer Konvektionsofen
Breville Der Smart Oven Pro Toaster
Was Sie wissen müssen: Dieser Arbeitsplattenofen verfügt über fünf unabhängige Heizelemente und 10 voreingestellte Kochfunktionen.
Was Sie lieben werden: Kann zum Braten, Grillen, Braten und langsamen Garen verwendet werden. Es verfügt über ein hintergrundbeleuchtetes LCD mit intuitiven Bedienelementen.
Was Sie beachten sollten: Die Außenhülle fühlt sich ziemlich heiß an.
Top-Konvektionsofen für das Geld
Toshiba 6-Scheiben-Konvektions-Toaster
Was Sie wissen müssen: Dieser kompakte Ofen verfügt über ein 1.500-Watt-Heizelement oben und unten sowie einen regulierbaren Konvektionsventilator.
Was Sie lieben werden: Die Drehregler sind einfach zu bedienen und es verfügt über einen integrierten Timer zum Ausschalten nach dem Kochen.
Was Sie beachten sollten: Die Tür liegt bei vollständiger Öffnung nicht ganz flach auf.
Es lohnt sich, einen Blick darauf zu werfen
Ninja DCT401 12-in-1-Doppelbackofen mit FlexDoor
Was Sie wissen müssen: Dieses vielseitige Modell verfügt über zwei Öfen und 12 Kochfunktionen und ist somit eine gute Wahl für große Haushalte.
Was Sie lieben werden: Er ist groß genug für eine 12-Zoll-Pizza und verfügt über mehrere zusätzliche Garmodi, darunter Grillen, Braten, Backen und Dörren. Mit dem Doppelbackofen können Sie zwei separate Gerichte gleichzeitig zubereiten.
Was Sie beachten sollten: Es nimmt viel Platz auf der Theke ein.
Die angegebenen Preise spiegeln den Zeitpunkt und das Datum der Veröffentlichung wider und können sich ändern.
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