Als wir in Meyhouse in Sunnyvale ankamen, beschrieb unser Kellner es als „das beste Restaurant im Silicon Valley“ und zeigte uns, was er meinte.
Wir kratzten kaum die Oberfläche des umfangreichen türkischen Menüs und hielten an hauptsächlich vegetarische Optionen, da dies Ihnen viel über die Fähigkeiten des Küchenchefs aussagt. Das Sesam-Brot, weich und hefig, war perfekt, um in den Kopoglu zu tauchen-erweiterte geröstete Auberginen- und Tomatensauce auf würzigem Joghurt-und mit den elektrischen Aromen des Girits, dem Käse des Schafs aus den Dardanellen mit Aleppo-Pfeffer und gebratenen Pistachios, zu verschmieren. .
Der UC -Boorek, der gebratene Phyllo, der um Lauch und Pilze und Zucchini gewickelt war, waren heiß und saftig, ebenso wie der mit Pastirma gefüllte Phyllo, der sich als Wasserbüffel herausstellt. Der heiße Katikli mit einer dünnen Kruste namens Antakya war mit einer würzigen Mischung aus Spinat, Aleppo -Pfeffer, Kreuzkümmel, Zahtar und Käse gefüllt. Es war wirklich gut, aber bis dahin war ich paniert. Neben den riesigen vegetarischen Optionen enthält das Meyhouse -Menü auch reichlich Fleisch-, Hühner- und Fischoptionen.
Unsere Neugier hatte unsere Kapazität besiegt, aber wir haben es irgendwie geschafft, einen ganzen Orden von göttlichem şöbiyet zu essen, der wie Baklava ist, aber mit Pistazien anstelle von Walnüssen hergestellt und mit Grieß Creme gefüllt ist. Es war so gut, dass ich einen Auftrag für meinen Mann nach Hause gebracht habe.
Meyhouse hat einen Standort in Palo Alto, wo sie kürzlich Jazz anbieten. Das Menü dort ist etwas anders.
Apropos Palo Alto, der neueste Darling -Ort in der Stanford Mall ist Sushi Roku, Teil der kulinarischen Überholung, die Orte wie Max verdrängt hat. Mit einem sehr bescheidenen Äußeren, ziemlich zen und bescheidenem, meidet dieses japanisch zentrierte Restaurant nach Geschmack. Es befindet sich in der Nähe der kalifornischen Pizza-Küche und nicht weit von der Brieftasche von Tiffany und Shreve entfernt.
Die Küche liebenswürdig und doch unprätentiös und serviert viele Sushi und Brötchen, macht aber auch überraschend lustig lustig, die anderen Menüs gemeinsam sind. Hier sind sie ungewöhnlich gut gemacht.
Der Star der Show sind die gebratenen Rosenkohlblätter, die so knusprig und süchtig mach, dass mein Freund – der die Dinge nie frisst – sie mit mir teilen wollte und zwei Bestellungen mit ihrer Nichte bei einem vorherigen Besuch abgebrochen hatte. Auf jeden Fall ein Hit. Wir probierten auch die Sesamöl-gebratenen Shishito-Paprika, die in Austernsauce serviert wurden.
Das Mittagsmenü bietet Specials wie Sushi, Brötchen, Schalen und Churashi sowie heiße Gerichte wie Donburi und Schweinebauch oder Wagyu Fritty Rice, ein leckeres rotes Pfeffer und eine in den Vorhaben infundierte Gericht mit einem Ei. Wir haben uns für die Schweinebauchversion entschieden.
Mit einem Mittags -Special können Sie zwei ihrer typischen Hanabi hinzufügen, die knusprige Quadrate aus gebratenem Reis sind, die mit Ihrer Wahl von Thunfisch, Gelbschwanz oder Avocado für 12 US -Dollar und Handrollen für jeweils 7 US -Dollar gekrönt sind. Das Abendessen, das ebenfalls zum Mittagessen erhältlich ist, ist riesig und überlegt Sie über die Wahl über Ihren Zen -Garten, ein hübsches Getränk mit durcheinandergebrachten Gurken, Minze, Ananas, Zitrone, Limette und Gurken -Soda.
Der Grove in Felton zeigt die Art von ernsthaften kreativen Lebensmitteln, die Sie aus Santa Cruz County erwarten würden. The Grove, der von der Chefkoch Jessica Yarr im Besitz und betrieben, betont pflanzliche Zutaten und Herstellung von Backwaren, die aus dem Ofen in Form von Gebäck, Brot und Keksen Wunder aus dem Ofen bringen.
Mein Freund und ich kamen einen Moment zu spät zum Frühstück an, für den der Service um 11:30 Uhr endet, aber das Mittagsmenü hat ausgezeichnete Salate und Sandwiches. Wir probierten einen geräucherten Rübe Reuben auf dem hausgemachten Bergrye mit Sonnenblumenkerne, ähnlich wie das altmodische deutsche Brot, das meine Großmutter früher gemacht hat. Die Rüben wurden mit Sauerkraut, rauchiger Schweizer und Tausendinsel gekrönt.
Unser Favorit war das Bigfoot-Sandwich mit Avocado, Scalion Aioli, knusprigen Süßkartoffelstaaten und Zitronen-DRESSED-Erbsenshootings auf dem hausgemachten Landstrecken-Sauerteig. Zu den Frühstücksschalen gehören türkische Eier – zwei pochierte Eier auf Kräuterjoghurt mit Harissa -Butter und eine Seite des Sauerteig -Toasts – sowie cremige Polenta mit geröstetem saisonalem Gemüse, Kräuterfeta -Käse, pochiertem Ei, Basilikumpesto und Rucola.
Die Santa Cruz Mountains, die Pilzmagie mit gerösteten Schiitake- und Austernpilzen, Balsamico-Reduktion, Thymian, Petersilie, Knoblauchkonfit, Ziegenkäse und Rucola auf hausgemachtem Sauerteigbrot, verkauft jeden Tag.
