Mehr als 20 Restaurants, Köche, Bäcker und Wein-/Cocktailspezialisten aus der Bay Area und NorCal wurden zu Halbfinalisten des James Beard Awards-Wettbewerbs 2025 ernannt.
„Es ist eine Ehre, Ihre besonderen Talente anzuerkennen, die die kulinarische Landschaft Amerikas bereichern“, sagte das Preiskomitee in der Ankündigung vom Mittwoch an die Halbfinalisten.
Die Finalisten werden am 2. April online und die Gewinner am 16. Juni bei einer Live-Zeremonie in Chicago bekannt gegeben.
Für die nationalen Auszeichnungen sind die Bay Area und NorCal mit Nominierten aus einer Vielzahl kulinarischer Spezialitäten vertreten. Zehn Köche (oder Kochpaare) aus Nordkalifornien und zehn Köche aus Südkalifornien konkurrieren um den Titel „Bester Koch: Kalifornien“. Der letztjährige Gewinner war Küchenchef Lord Maynard Llera vom Restaurant Kuya Lord in Los Angeles. Hier finden Sie die vollständige Liste der Halbfinalisten Hier.
Hier sind die Halbfinalisten aus dieser Region:
Hervorragender Gastronom
Stuart Brioza und Nicole Krasinski von State Bird Provisions, The Progress und The Anchovy Bar in San Francisco
Hervorragender Koch
Suzette Gresham-Tognetti aus Acquerello in San Francisco
Hervorragendes Restaurant
Kaufen Sie in San Francisco
Aufstrebender Koch
Spencer Horowitz aus Hadeem in San Francisco
Bestes neues Restaurant
Vier Könige in San Francisco
Hervorragende Bäckerei
Wachteln und Kondor in Healdsburg
Hervorragender Konditor oder Bäcker
Monique Feybesse von Feybesse’s Tarts in Oakland
Hervorragende Gastfreundschaft
Harbour House Inn in Elk, Mendocino County
Hervorragendes Wein- und andere Getränkeprogramm
Küche Istanbul in San Francisco
Hervorragende Bar
Echter Lorbeer in San Francisco
Beste neue Bar (neue Kategorie)
Der Halfway Club in San Francisco
Hervorragender Fachmann im Getränkeservice (neue Kategorie)
Tonya Pitts im One Market in San Francisco
Jacob Brown im Lazy Bear in San Francisco
Hervorragender Fachmann im Cocktailservice (neue Kategorie)
Danny Louie bei KAIYŌ in San Francisco
Bester Koch: Kalifornien
Darryl Bell von Stateline Road Smokehouse in Napa
Jonny Black von Chez Noir in Carmel
Val Cantu von Californios in San Francisco
Richard Lee von Saison in San Francisco
Gaby Maeda von Friends & Family in Oakland
Jordan Makableh und Saif Makableh aus Mazra in Redwood City
Laura Ozyilmaz und Sayat Ozyilmaz aus Dalida in San Francisco
Kosuke Tada von Mijote in San Francisco
Ari Weiswasser von Glen Ellen Star in Glen Ellen
Nacht Yun von Lunette in San Francisco
