Als Ernährungsberaterin ist es Vanessa Rissettos Hauptziel, Menschen dabei zu helfen, gesund zu bleiben.
Sie wusste auch, dass es einige Hindernisse gab, um dies zu erreichen. Die schwarze Gemeinschaft hat beispielsweise mit dringenden Gesundheitsproblemen zu kämpfen, zusätzlich zu einem unverhältnismäßigen Mangel an Zugang zur Gesundheitsversorgung. Mehr als 80 % der registrierten Ernährungsberater in den USA seien Weiße, sagte sie.
„Als schwarze Frau wollte ich mehr Vielfalt in die Branche bringen, um den Zugang zu mehr Amerikanern zu erweitern, die Ernährungsversorgung benötigen“, sagte sie gegenüber TechCrunch.
Das Ergebnis war ihr Unternehmen Gesundheitsküchedas sie 2020 gemeinsam mit ihrer Ernährungsberaterin Tamar Samuels gründete. Heute kündigt das Unternehmen eine Serie A im Wert von 7,9 Millionen US-Dollar an, die von Healthworx, dem CVC des Versicherers CareFirst, angeführt wird.
Culina Health verbindet Patienten und medizinisches Fachpersonal mit einem Netzwerk registrierter Ernährungsberater, die virtuelle Pflege in Bereichen wie Prävention chronischer Krankheiten, Wohlbefinden und Gewichtsabnahme leisten können.
„Ernährung ist für ein langes Leben und die allgemeine Gesundheit von entscheidender Bedeutung und kann für viele Menschen sehr empfindlich sein“, sagte Rissetto. „Wir erreichen jeden Patienten mit personalisierten Lösungen und nicht mit einem Einheitsansatz.“
Culina Health, das bereits mit Versicherern und Medicare zusammenarbeitet, sagt, dass derzeit mindestens 70 % der USA auf seine Plattform zugreifen können. Es heißt außerdem, dass es mehr als 10.000 Patienten mit der Culina-Gesundheitsmethode versorgt hat, einer Methode zur individuellen Betreuung von Patienten.
Andere in diesem Bereich sind Nourish, Foodsmart und Berry Street.
„Wir betrachten das Problem als eine völlig neue Herausforderung, die einen umfassenden und klinisch strengen Ansatz erfordert“, sagte Rissetto und fügte hinzu, dass er nicht das Gefühl habe, dass viele andere das Gleiche tun. „Wir zeichnen uns auch durch unsere vorurteilsfreie und kulturbejahende Betreuung aus. Menschen, die eine Ernährungsberatung suchen, sollten dort abgeholt werden, wo sie sind – und es darf nicht erwartet werden, dass sie in ein Schema passen.“
Rissetto empfand die Fundraising-Reise als aufregend, anstrengend und bestätigend. Culina Health traf seine Hauptinvestoren durch Mundpropaganda und schließlich eingehende Anfragen.
„Culinas Mission war klar und stach den Anlegern als etwas Einzigartiges in der Branche hervor, das eine Investition wert war“, sagte sie.
Weitere Investoren des Unternehmens sind Collab Capital, Cake Ventures und GW Ventures.
Das neue Kapital soll für den Ausbau und die Weiterentwicklung der Ernährungsberatung von Culina Health genutzt werden. „Wir werden neue KI-Plattformen implementieren, um die Pflegeeffizienz zu verbessern, unsere Ärzte zu entlasten und unser Führungsteam durch wichtige Neueinstellungen zu stärken“, fuhr Rissetto fort.
„Mit dieser neuen Finanzierung sind uns keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, unseren Patienten die bestmögliche Versorgung zu bieten.“
