Bei College-Studenten besteht im Vergleich zum durchschnittlichen Amerikaner ein höheres Risiko, dass die Ernährung unsicher ist. Ein aktueller Inside Higher Ed Eine Umfrage ergab, dass etwa jeder fünfte Student glaubt, dass weniger teures Essen auf dem Campus seine Gesundheit und sein Wohlbefinden verbessern würde.
Der Preis einer Hochschulausbildung ist einer der Hauptgründe dafür, dass Studierende sich nicht einschreiben oder einschreiben, dann aber das Studium abbrechen. Zusätzliche Kosten und Gebühren, die mit dem Studium verbunden sind, können daher auch den akademischen Erfolg und das Wohlbefinden beeinträchtigen.
College-Studenten sind Es ist wahrscheinlicher, dass sie unter Ernährungsunsicherheit leiden im Vergleich zur allgemeinen Bevölkerung der USA, was laut früheren Untersuchungen zum Teil auf mangelnde Ressourcen, soziale Stigmatisierung und den vollen Terminkalender der Studenten zurückzuführen sein kann. In einer Universitätsstadt oder in den gastronomischen Einrichtungen auf dem Campus kann das Essen auch mehr kosten.
In einem Umfrage „Student Voice“ im Mai 2024 von Inside Higher Ed und Generation Lab sagt einer von fünf (21 Prozent) Befragten, dass es am hilfreichsten wäre, Campus-Essenspläne oder Lebensmittelpreise erschwinglicher zu machen, um ihr allgemeines Wohlbefinden zu fördern, und zwar von 11 möglichen Maßnahmen, die ihre Hochschulen ergreifen könnten.
Schätzungen aus der Bildungsdateninitiative Schätzungen zufolge belaufen sich die durchschnittlichen Lebensmittelkosten pro Monat für einen College-Studenten auf 673 US-Dollar, wobei der durchschnittliche Verpflegungsplan auf dem Campus bei etwa 570 US-Dollar pro Monat liegt. Dies ist viel höher als die monatlichen Ausgaben eines durchschnittlichen Amerikaners für Lebensmittel zu Hause im Jahr 2023, die laut Angaben des US-amerikanischen Journals bei rund 504 US-Dollar lagen US-Büro für Arbeitsstatistik.
Um die Gesundheit und das Wohlbefinden der Studierenden zu verbessern und ihre akademischen Bemühungen zu unterstützen, können Hochschulen und Universitäten Wege für einen einfacheren Zugang zu preiswerten, nahrhaften Lebensmitteln schaffen. Inside Higher Ed hat fünf Programme und Initiativen an Hochschulen zusammengestellt, die den Zugang zu Nahrungsmitteln verbessern.
- University of California, Davis: Kostenloser Imbisswagen
Der AggieEats Imbisswagen an der UCD bietet Studenten jeden Wochentag an verschiedenen Orten auf dem Campus Mittagessen an, und alle Mahlzeiten sind ermäßigt oder kostenlos. Studierende bestellen Mahlzeiten per Telefon und können so viel oder so wenig bezahlen, wie sie möchten, ohne dass Fragen gestellt werden und keine Vorqualifikation erforderlich ist.
Die Initiative ist eine Möglichkeit für Administratoren, Hindernisse für die Hilfe zu beseitigen, darunter die Stigmatisierung des Zugangs zu Ressourcen für Grundbedürfnisse und der Mangel an Ressourcen, um sich selbst eine Mahlzeit zuzubereiten.
- Anne Arundel Community College: Erschwingliches Kochbuch
Lebensmittelvorräte an Hochschulen können eine Möglichkeit sein, die Kosten für Lebensmittel zu senken. Wenn Studenten jedoch nicht wissen, wie man nahrhafte Lebensmittel zubereitet, kann sich dies zusätzlich auf ihre allgemeine Gesundheit auswirken. Studenten bei Anne Arundel Community College haben ein Kochbuch mit Rezepten erstellt, von denen viele mit ihrer Kultur oder ihrem Erbe verknüpft sind und die als Zutaten kostengünstige Produkte aus der Speisekammer des Campus verwenden.
Die Initiative ermutigt Studierende zum einen, Zugang zur Lebensmittelausgabe auf dem Campus zu erhalten, und bietet zum anderen Aufklärung über verschiedene Lebensmittel, deren Herstellung kein Geld kostet.
- Virginia Commonwealth University: Intelligente Speisekammern
An vielen Hochschulen und Universitäten gibt es eine oder zwei zentrale Vorratskammern, die die Studenten mit Trockenwaren, Obst und Gemüse und manchmal auch mit gekühlten oder gefrorenen Produkten versorgen. Campus der VCU Es gibt ein Dutzend kleiner Vorratskammern, in denen die Schüler den ganzen Tag über Trockenfutter und Snacks nach Bedarf mitnehmen können.
Die Vorratskammern, die der Idee einer kleinen kostenlosen Bibliothek nachempfunden sind, ermöglichen den Schülern den Zugang zu Lebensmitteln, ohne mit anderen Schülern oder Mitarbeitern interagieren zu müssen, beschränken die Gegenstände, die sie mitnehmen können, und legen bestimmte Öffnungszeiten fest.
- University of California, Irvine: Texte für kostenloses Essen
Veranstaltungsorganisatoren nutzen Essen oft als Anreiz, um Besucher und Teilnehmer anzulocken, und Studenten können dank dieser Programme sowohl während als auch danach von diesen Programmen profitieren ein textbasiertes Benachrichtigungssystem bei UCI. Zot Bites sendet den Studierenden nach Abschluss der Catering-Veranstaltungen eine SMS, damit sie Reste kostenlos abholen können, wodurch die Lebensmittelverschwendung auf dem Campus verringert wird und die Studierenden einen besseren Zugang zu warmen Mahlzeiten erhalten.
- Stevens Institute of Technology: Essensspenden
In den Mensen auf dem Campus können Studenten häufig ihre Campus-Ausweise durchziehen, um Essen zu kaufen, und Studenten, die möglicherweise mehr als nötig für einen jährlichen Essensplan ausgegeben haben, an ihre bedürftigen Kommilitonen spenden.
In diesem Frühjahr startete das Stevens Institute of Technology in New Jersey ein Programm namens „Feed the Flock“, das es Studierenden im Rahmen des nationalen Programms ermöglicht, dreimal im Semester bis zu drei Essensportionen anzufordern Streichen Sie den Hunger aus Initiative. Über 850 Campusse im ganzen Land haben sich dem Netzwerk von Swipe Out Hunger angeschlossen und tragen durch kostenlose und ermäßigte Lebensmittelangebote zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit bei.
Haben Sie einen Wellness-Tipp, der anderen dabei helfen könnte, den Studienerfolg zu fördern? Erzählen Sie uns davon.
