Gastronomen Omid Zahedi, der den historischen Bahnhof von San Mateo in ein riesiges Restaurant und eine Bar mit außen während der Pandemie verwandelte, hat nun einen geräumigen Santa Clara-Veranstaltungsort für seine holzgeröstete Prime Rib, Pizza und Fisch zusammen mit hausgemischten Veranstaltungsort renoviert Kuchen.
Das zweite Anstiegsholzfeuer – am Rivermark Plaza in der ehemaligen Piatti – hat sich stufen, um dem Personal Zeit zu geben, die volle Kapazität zu bearbeiten. Für etwa 200 Gäste im Restaurant stehen jetzt Sitzplätze zur Verfügung, wobei ein modernes Miet-Rustic-Design dem erhöhten Komfort-Essen entspricht. Die Terrasse bietet Platz für fast 100 weitere.
Zahedi wuchs im Fast-Food-Pizza-Geschäft auf-sein iranischer Einwanderungsvater eröffnete Pizzerien, nachdem er in dieses Land gekommen war-, entschied sich jedoch für seine Karriere. Jahre später entwickelte er eine Leidenschaft für „die neue Welle der feinen Pizza“ und baute einen Backsteinofen auf einem Trailer, um auf Familie zu üben, Freunde zu dienen und bei Wohltätigkeitsveranstaltungen zu dienen.
Nachdem die Rezepte perfektioniert waren, starteten er und seine Frau Susan Payrovi 2017 ihr erstes Restaurant, Rise Pizzeria, in der Innenstadt von Burlingame.
Das South Bay -Menü entspricht der ersten Halbinsel. Zu den Pizzas gehören Kombinationen wie Medjool-Date-Chevre, Funghi-Fontina, Calabrese-Honey und Artischocken-Spinach. Es gibt sogar feuergeröstete Ananas für die würzige Pizza im hawaiianischen Stil.
Die Holzbranzino, die auf Romesco-Sauce serviert wurde, war bei der Menge Santa Clara besonders beliebt, sagte er. Prime Rib ist als Vorspeise oder französisches Dip -Sandwich erhältlich, und das Rotisserie -Huhn wird mit zwei Seiten und einer Dip -Sauce geliefert. Tandoori-Gewürzhuhn und Flügel werden bald der Speisekarte angeschlossen.
Details: Täglich von 11.00 bis 21.00 Uhr am Sonntag bis Donnerstag und am Freitag bis zum Samstag um 22 Uhr in 3905 Rivermark Plaza, Santa Clara, geöffnet; www.risewoodfire.com
