Amerikaner können weiterhin erwarten Hohe Preise für Eier In diesem Jahr zeigen neue Schätzungen aufgrund der laufenden Ausbruch der Vogelgrippe und Inflation.
Es wird geschätzt Preisausblick. Rindfleisch, Kaffee und Orangensaft gehören zu Lebensmitteln mit höheren Preisen, aber die Eier sind einzigartig durch die aggressive Dehnung der Vogelgrippe, die die Versorgung anstrengt, beeinflusst.
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Während einige Staaten den Ausbrüchen des Vorjahres entkommen, haben viele eine Wiederbelebung des Virus gemeldet, bei dem im November und Dezember etwa 17,2 Millionen Eiernähe getötet wurden. Das ist laut USDA fast die Hälfte aller vom Virus im Jahr 2024 getöteten Vögel.
Der Durchschnittspreis von einem Dutzend großer Eier in der Klasse A betrug im Dezember 4,15 USD, gegenüber 3,65 USD im November, so das Bureau of Labour Statistics. Nach Angaben des Verbraucherpreisindex stiegen im Dezember auch im Dezember um mehr als 36% um mehr als 36%.
„Nicht der Träger schlechter Nachrichten zu sein, aber wir sind für eine Weile dabei“, sagte Emily Metz, Präsidentin und CEO des American Egg Board. „Bis wir Zeit ohne Erkennung haben, wird diese sehr, sehr enge Eierversorgung leider fortgesetzt.“
Laut Metz hat die Branche mehr als 20 aufeinanderfolgende Monate der Rekordnachfrage festgestellt. Die Nachfrage, die aufgrund der Feiertage zugenommen hat, trägt zu den steigenden Kosten von Eiern bei.
Einige Lebensmittelhändler haben Grenzen für die Anzahl der Eier, die ein Käufer auf einer Reise kaufen kann. Der USDA sagte in ihrem Überblick über Eiermärkte Dass es eine Anstrengung ist, ihre Versorgung zu strecken, weil, wie Metz beschrieb: „Die Menschen beginnen in Panik zu in Panik.“
„Die Menschen erkennen den Wert in Eiern, selbst mit einem leicht erhöhten Preis, und stellen auch fest, dass Eier für ihr tägliches Leben unverzichtbar sind“, sagte Metz.
Solange die Vogelgrippe anhält, werden auch hohe Preise. Es gibt Ausbrüche in KalifornienIndiana, Missouri, North Carolina und Ohio, sagte die USDA. Laut USDA sind im Januar etwa 8,3 Millionen Vögel im Januar wegen dieser Ausbrüche gestorben.
Hersteller und Eigroßhändler haben ihre Preise in den letzten Monaten ebenfalls drastisch erhöht. In New York stieg der Großhandelspreis für großzügige Eier auf 7,24 USD pro Dutzend, während es im Mittleren Westen auf 6,84 USD stieg. In Kalifornien gingen große Eier auf 8,35 USD pro Dutzend zurück.
Das kostet Lebensmittelhändler, die die Preise zu Rekord- oder Nahaufzeichnungen halten, sagte der USDA. Die Ausbrüche von Vogelgrippe haben sich auf Farmen ausgebreitet, auf denen Vögel angehoben werden, um Eier zu legen, und die Bevölkerung junger Vögel verletzen, die den Verlust von Eiernähen ausgleichen müssen.
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