Reisende, die am Flughafen Oakland einen käsigen, kohlenhydratreichen Snack suchen, haben eine frische Option: Pizza schmiedendas diesen Januar einen Standort im Terminal 2 eröffnete.
Die neue Schmiede hat die Sicherheitskontrolle bei Tor 26 passiert ein Terminal von der A16 entferntdas Pizzarestaurant in der Bay Area mit Michelin-Auszeichnung hat letzten Sommer eine Filiale am Flughafen eröffnet.
„Wir sind stolz darauf, ein lokales Oakland-Unternehmen wie Forge zu gründen, um Reisenden das Gefühl zu geben, wirklich in der East Bay zu sein, wenn sie OAK (den Flughafen Oakland) fliegen“, sagte Craig Simon, Luftfahrtdirektor des Hafens von Oakland, in einem Interview Stellungnahme.
Forge ist auf Sauerteigkuchen spezialisiert, die in Holzöfen gebacken werden. Für Reisende, die keine Angst vor roten Augen haben, gibt es am Flughafen ein Frühmenü, das bis 10 Uhr morgens serviert wird und eine „Frühstückspizza“ mit Speck und Pilzen (mit einem Ei auf der Sonnenseite, 20 $) und eine Gemüsepfanne mit Eiern umfasst , Soja-Chorizo, Gruyere und Tater Tots (17,50 $).
Die regulären Pizzen reichen von 18,50 $ für eine Margherita bis zu 28 $ für ein Barbecue-Hähnchen und umfassen einen Fat Boy mit Wurst und eingelegten Paprikaschoten (26 $) und einen Blumenkohl mit Lauch und Pesto (24 $). Es gibt einen Burger und ein Brathähnchen-Sandwich, beide auf Brioche, und andere Gerichte wie frittierten Käsequark mit Marinara (12 $), knusprigen Rosenkohl (13 $) und einen Angry Shrimp Caesar-Salat (26 $).
Die ursprüngliche Forge Pizza lockte mehr als ein Jahrzehnt lang Menschenmengen am Jack London Square in Oakland an. Das Restaurant im Dezember geschlossenEs ist jedoch geplant, später im Jahr 2025 im Stadtteil Rockridge einen Neustart durchzuführen. Der Standort von Forge Pizza in Napa bleibt im Geschäft.
