Nach seinem Zulassung zum Verzehr von Waschbärenfleisch ging viral, Carolina Panthers Receiver Xavier Legette Ich habe einige davon zur Arbeit mitgebracht, um sie zu teilen.
Die 23-jährige Legette machte die kulinarische Offenbarung in der Folge des „St. Brown Podcasts“ vom 10. Dezember, moderiert vom Wide Receiver der Detroit Lions Amon-Ra St. Brown. „Wie ein Waschbär, den man im Müll sieht“, sagte Legette, als er nach seinem heißesten Essen gefragt wurde. „Ich verfolge ihn. Ich töte ihn. Ich häute sie. Kochen Sie sie. Iss sie. Das alles.
Am Donnerstag, den 26. Dezember, kam Legette mit Waschbärresten vom Weihnachtstag in einem wiederverwendbaren Lebensmittelbehälter in die Panthers-Praxis.
„Wir bringen diese Scheiße zum Kochen“, sagte Legette dem Spezialteam-Trainer der Panthers. Daren Bates während ich den Waschbären vorführe ein Video gepostet über. „Lass das Fleisch vom Knochen fallen, weißt du, wovon ich rede?“
Bates war skeptisch, fand einen Löffel und beschloss, darin zu graben. „Komm schon, mein Junge“, sagte Legette zu ihm. „Ich weiß, dass es ihnen in die (Geschmacks-)Knospen gesprungen ist und angefangen hat zu tanzen!“
Als einer ihrer Follower fragte: „Wie war es?“ „, antwortete Bates: „Es war nicht schlecht.“ Es schmeckte nicht so, wie ich es mir vorgestellt hatte.
Nicht nur die Trainer der Panthers hatten Spaß mit dem Waschbären.
Panthers schlagen Schriftsteller Sheena Quick teilte ihre eigene Videointeraktion mit Legette über. „Ihr müsst es alle versuchen!“ Legette erzählte es einer Gruppe versammelter Journalisten.
Quick nahm ein Stück Waschbärenfleisch mit den Fingern und probierte es selbst. „Es ist nicht schlecht, oder?“ fragte Legette mit einem breiten Lächeln im Gesicht.
„Es ist nicht schlecht, es ist nicht schlecht“, sagte Quick.
Schnell verdoppelt via Würzig und gut gewürzt.
Während er das Fleisch herumreichte, wurde Legette gefragt, wie er sich selbst als „wählerischen Esser“ betrachten könne, wenn er doch so gerne Waschbären isst.
David Montgomery, Running Back der Detroit Lions, hatte einen guten Grund, sich nach dem Thanksgiving-Sieg der Lions urkomisch eine Karotte anstelle einer Truthahnkeule zu schnappen. Der 27-jährige Montgomery wurde von CBS-Kameras dabei beobachtet, wie er nach dem 23:20-Sieg der Lions über die Chicago Bears am Donnerstag eine feierliche Karotte statt des üblichen Truthahns kaute, (…)
„Ich meine, ich esse keine Paprika und all das Zeug dazu“, sagte Legette ein aufgenommenes Video von Caroline Blitz. „Dieses Zeug ist zu exotisch für mich.“
Legette sagte auch, dass er aus dem gleichen Grund keine „Zwiebeln“ essen würde. „Der Waschbär ist normal“, sagt Legette lachend.
Im „St. Brown Podcast“ sagte Legette, er habe sein ganzes Leben lang Waschbären gegessen, besonders an Feiertagen wie Weihnachten und Thanksgiving. Darüber hinaus sagte Legette, dass er es oft genossen habe, Eichhörnchen und Kaninchen zu essen.
„Jeder versucht, bei Produkten zu bleiben, die nach Hühnchen schmecken“, erklärte Legette. „Aber Waschbär hat seinen eigenen Geschmack.“
