Die Kosten eines Durchschnitts Weihnachten Abendessen ist im Vergleich zum Vorjahr um 6,5 % gestiegen, was auf starke Preissteigerungen bei Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten und Pastinaken zurückzuführen ist.
Laut Einzelhandelsanalysten von Kantar zahlen britische Käufer 32,57 £ für ein Festmahl zu viert, was auf einen Anstieg der Kartoffelpreise um 16,3 % und einen Anstieg der Karottenpreise um fast 15 % zurückzuführen ist.
Alle Elemente der Mahlzeit stiegen im Preis, mit Ausnahme von Sekt, der auf dem Niveau des Vorjahres blieb, wobei der teuerste Artikel, Truthahn, um 8,5 % zulegte. Die Gesamtkosten für ein Weihnachtsessen stiegen fast dreimal so schnell wie die allgemeine Inflation im Einzelhandel.
Laut Kantar stiegen die Lebensmittelpreise in den vier Wochen bis zum 1. Dezember um 2,6 %, verglichen mit 2,3 % im Vormonat. Am stärksten stiegen die Preise für Haushaltsartikel wie Zahnbürsten und gekühlte Säfte, während sie für Artikel wie Hundefutter und Toilettenpapier fielen.
Die Ausgaben für Lebensmittel zum Mitnehmen stiegen in den 12 Wochen bis zum 1. Dezember nur um 2,5 % – knapp hinter der Inflation im letzten Monat dieses Zeitraums – was darauf hindeutet, dass Käufer immer noch vorsichtig sind, mehr Artikel in ihren Warenkorb zu legen, und nach Möglichkeiten zum Sparen suchen.
Der Verkauf von reduzierten Waren machte im November 30 % des Gesamtumsatzes aus, der höchste Wert seit letztem Weihnachten, was auf die Preissenkungen von Treueprogrammen zurückzuführen ist.
Fraser McKevitt, Leiter Retail und Consumer Insights bei Kantar, sagte: „Käufer nutzen die Chance, etwas mehr als üblich für Weihnachtsangebote auszugeben, wobei Champagner, Wein und Spirituosen am häufigsten gekauft werden.“
Viele Haushalte sind jedoch möglicherweise der Meinung, dass die Gesamtausgaben für die Feiertage möglicherweise nicht so teuer sind, wie die Daten vermuten lassen, da die meisten großen Supermärkte in der letzten Woche vor Weihnachten erhebliche Preisnachlässe auf Gemüse gewährt haben.
Trotz der Kosteninflation kündigte die Aldi-Kette am Montag an, dass sie Säcke mit Gemüse, einschließlich Kartoffeln, für 15 Pence anbieten werde, und mehrere andere Supermärkte dürften diesem Beispiel folgen.
Erzeuger haben den Preiskampf bei Weihnachtsgemüse kritisiert und davor gewarnt „schon unter der Knüppel“.
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Unterdessen sagte Kantar, dass die Lebensmittelverkäufe des High-End-Lebensmitteleinzelhändlers Marks & Spencer in den 12 Wochen bis zum 1. Dezember um 10,4 % gestiegen seien, womit das Unternehmen deutlich vor dem Rest des Marktes liege, angeführt von Lidl, wo die Verkäufe um 6,6 % stiegen.
Kantar sagte, dass fast ein Drittel der Haushalte im Berichtszeitraum zumindest einige Lebensmittel zum Verzehr zu Hause bei M&S gekauft hätten.
Im Gegensatz kämpfender Supermarkt Asda verliert weiterhin Marktanteile, da die Umsätze um 5,6 % zurückgingen – der einzige der sieben größten Lebensmittelhändler, der einen Rückgang verzeichnete. Der Umsatz von Tesco stieg um 5,2 % und der Marktanteil stieg auf 28,1 % – den höchsten Wert seit Dezember 2017.
