Der CEO von Rohmilch, dessen Produkte zurückgerufen wurden, könnte zu einer US-amerikanischen Rohmilchpolitik führen

Mark McAfee, ein kalifornischer Rohmilchproduzent, dessen Produkte aufgrund einer Vogelgrippe-Infektion in letzter Zeit mehrmals zurückgerufen wurden, sagte, er sei vom Team von Robert F. Kennedy Jr. gebeten worden, die neue Regierung bei der Rohmilchpolitik anzuleiten.

McAfee, dessen Milchprodukte zurückgerufen wurden, nachdem Staatsbeamte das Vogelgrippevirus in Milchproben entdeckt hatten, sagte das Übergangsteam für Kennedy, den Kandidaten für die Leitung des Ministeriums Gesundheit und Human Services, baten ihn, sich für eine Stelle als Berater für Kolostrumpolitik und die Entwicklung von Standards zu bewerben. Die Idee, sagte er dem Guardian, bestünde darin, eine „Rohmilchverordnung“ zu schaffen, die die bestehende „Standardmilchverordnung“ des Bundes widerspiegelt.

Kennedy ist ein großer Fan von roher oder nicht pasteurisierter Milch, einschließlich der Produkte von McAfee. Wenn dies bestätigt wird, sagte er, werde er daran arbeiten, die Beschränkungen für Rohmilch aufzuheben, die die Food and Drug Administration und die USA auferlegt haben Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) hat bisher vom Konsum abgeraten.

Kennedys Team reagierte nicht sofort auf die Bitte des Guardian um einen Kommentar.

Wenn McAfee, dessen Farm der größte Rohmilchproduzent in den Vereinigten Staaten ist, eine Rolle in der neuen Regierung bekäme, stünde dies im Einklang mit dem umfassenderen Auftrag der neuen Regierung, Branchenführern Rollen zu übertragen, die genau die Produkte regulieren, die sie produzieren verkaufen .

Trump hat außerdem den Ölmanager Chris Wright zum Energieminister und den Wall-Street-Manager Howard Lutnick zum Handelsminister ernannt.

McAfee’s Raw Farm in Fresno beliefert Lebensmittelgeschäfte in ganz Kalifornien mit Rohmilch und Milchprodukten und hat die einzigartige Auszeichnung, den in Smoothies verwendeten Kefir auf dem von Prominenten empfohlenen Erewhon Market in Los Angeles zu liefern.

Nicole Shanahan, Kennedys Vizepräsidentin, als er gegen Trump um die republikanische Präsidentschaftskandidatur kandidierte, interviewte McAfee für einen Dokumentarfilm über Rohmilch, der Anfang des Jahres veröffentlicht wurde. Sie erzählte McAfee, dass Kennedy ein Fan sei und seine Milch trinke, wenn er zu Hause in Malibu sei. In einem Beitrag auf

Rohmilch, die nicht erhitzt wird, um schädliche Krankheitserreger abzutöten, wird mit Ausbrüchen bakterieller Infektionen, einschließlich eines Stammes von Bakterien, in Verbindung gebracht E coli das kann zu Nierenversagen führen. McAfees Farm war auch in mehrere Klagen im Zusammenhang mit einem Salmonellenausbruch verwickelt, bei dem im vergangenen Jahr in Kalifornien mindestens 171 Menschen erkrankten.

Die Bundesregierung regelt den Verkauf von Rohmilch nicht – die Bundesstaaten tun dies –, aber die FDA verbietet den zwischenstaatlichen Verkauf von nicht pasteurisierter Milch für den menschlichen Verzehr. Im Jahr 2008 gründete McAfee das Unternehmen bekannte sich schuldig Zu Bringen Sie Aufkleber mit der Aufschrift „Tiernahrung“ an auf seine Rohmilch, um sie illegal über Staatsgrenzen hinweg für den menschlichen Verzehr zu verkaufen.

McAfee und andere Befürworter von Rohmilch haben argumentiert, dass diese mehr nützliche Enzyme und andere Probiotika enthält als pasteurisierte Milch. Die derzeitige FDA und Forscher haben entgegnet, dass Milch überhaupt keine Hauptquelle für Probiotika ist und dass die in Rohmilch vorkommenden Bakterien – die durch infiziertes Eutergewebe oder die Milchumgebung, einschließlich Erde und Kuhmist – entstehen, und beim Melken vorkommen Ausrüstung – ist nicht die Art, die unserem Verdauungssystem zugute kommt.

Doch der Verzehr von Rohmilch ist in diesem Jahr aufgrund eines Vogelgrippe-Ausbruchs (H5N1), bei dem die ersten dokumentierten Fälle des Virus beim Menschen aufgetreten sind, besonders unter die Lupe genommen worden. Bei Menschen, die Rohmilch tranken, wurden keine Fälle von Vogelgrippeviren bestätigt, obwohl es in Nordamerika drei Fälle gibt, bei denen die Quelle nicht identifiziert werden konnte. Allerdings werden der Kontakt mit Rohmilch und der Umgang mit Rohmilch mit Infektionen in Verbindung gebracht – insbesondere bei Milcharbeitern.

Untersuchungen legen nahe, dass Milch Träger ist riesige Mengen von Viruspartikeln. „Das Ansteckendste an den Kühen ist die Milch“, sagte Meghan Davis, Molekularepidemiologin an der Johns Hopkins University, die sich mit Umweltgesundheit beschäftigt. In einigen Fällen wurde festgestellt, dass Kühe, deren Atemwege negativ auf H5N1 getestet wurden, das Virus in ihrer Milch hatten.

Der Verzehr von Rohmilch inmitten des Vogelgrippe-Ausbruchs sei von Natur aus riskant, sagte Davis. Während die meisten Menschen, die sich mit der Vogelgrippe infiziert haben, über leichte Erkrankungen berichten, können bei Menschen mit geschwächtem oder geschwächtem Immunsystem schwerwiegendere Symptome auftreten. Und je mehr Menschen infiziert werden, desto wahrscheinlicher ist es, dass das Virus mutiert und infektiösere oder schwerwiegendere Stämme entwickelt, die sich auf die breitere Bevölkerung auswirken können.

„Die Folgen einer weiteren Pandemie wären schrecklich“, sagte Davis. „Besonders bei einer Pandemie, die sowohl unsere Lebensmittel produzierenden Tiere als auch den Menschen stark betrifft.“

Katzen, die infizierte Rohmilch getrunken haben hat ausgestellt schwere neurologische Symptome und starb.

Dennoch bestreitet McAfee vehement, dass Rohmilch solche Risiken mit sich bringen könnte.

„Dies ist die neueste Plattform für die FDA, uns anzugreifen“, sagte McAfee. „In den Vereinigten Staaten gibt es keine gemeldeten Krankheiten im Zusammenhang mit (Vogelgrippe) und Rohmilch. Null. Dennoch heißt es, dass der Himmel einstürzt.“

Wie andere Befürworter von Rohmilch hat er vorgeschlagen, dass Milch von infizierten Kühen die Immunität gegen die Vogelgrippe stärkt, indem sie Antikörper weitergibt. Allerdings wurden in Rohmilchprodukten keine Antikörper gegen H5N1 gefunden, und Kuhantikörper würden beim Menschen keine Immunität verleihen.

Diese Woche hat Raw Farm freiwillig alle Milch- und Sahneprodukte zurückgerufen, die zwischen dem 9. und 27. November hergestellt wurden, nachdem Tests das Vogelgrippevirus in Einzelhandelsproben sowie an Lager- und Abfüllstandorten für Milchprodukte festgestellt hatten. Das kalifornische Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat die Farm ebenfalls unter Quarantäne gestellt und den Vertrieb von Raw Farm-Produkten eingestellt, die am oder nach dem 27. November hergestellt wurden.