Esther Keim fliegt mit ihrem Kleinflugzeug im Tiefflug über den ländlichen US-Bundesstaat, um gefrorene Truthähne an Menschen in abgelegenen Teilen Alaskas auszuliefern. Für ihr Alaska Turkey Bomb-Programm fliegt sie von ihrer Basis in Wasilla etwa 100 Meilen nördlich bis zum Fuß des Denali, dem höchsten Berg Nordamerikas. Manchmal braucht sie die Hilfe eines „Truthahn-Droppers“, um das gefrorene Geflügel tatsächlich aus dem Flugzeug zu schieben. Ein anderes Mal ist sie im Truthahndienst, während ihre Freundin Heidi Hastings das Flugzeug fliegt.
Keim kontaktiert Familien über soziale Medien, um ihnen mitzuteilen, dass sie mit den Truthähnen kommt, und ruft dann mit dem Flugzeug das Haus an, um sie wissen zu lassen, dass sie nach draußen kommen sollen. Alle bis auf zwei Truthähne waren am Dienstag geliefert worden, wobei die Lieferpläne für die letzten beiden Vögel durch das unvorhersehbare Wetter in Alaska vereitelt wurden. Sie liefert jedes Jahr durchschnittlich 30 bis 40 Truthähne
