Der berühmte Blaubeer-Kaffeekuchen ist endlich in der Innenstadt von San Jose angekommen.
Im Silicon Valley bedeutet Blaubeer-Kaffeekuchen eines: Hobee’s, die lokale Restaurantgruppe, die vor 50 Jahren in Mountain View gegründet wurde.
Diesen Monat eröffneten die Besitzer Camille und Daniel Chijate zum Frühstück und Mittagessen in einem blauen viktorianischen Wahrzeichen in der North Second Street, das seit Jahrzehnten die Heimat eines deutsch-amerikanischen Gesellschaftsclubs ist.
Dieser Ort heißt offiziell Hobee’s Restaurant & Beer Garden. Die Biere und das dazugehörige Menü werden Anfang 2025 auf den Markt kommen, sagte das Paar.
Aber die Terrasse empfängt Kunden jetzt im Freien. Im Außenbereich wird es voraussichtlich 140 Sitzplätze geben. Der gemütliche Innenraum bietet Platz für 65 Personen.
Hobees Speisekarte ist lang. An anderen Orten – Palo Alto, Sunnyvale und Redwood Shores – sind Florentine Scramble und Benedicts besonders beliebt. Die Namen vieler Gerichte spiegeln das Restauranterbe der Halbinsel wider. Das Stanford Cardinal Omelet kombiniert Hühnchen, Artischockenherzen, Pilze, frischen Spinat und Käse und das El Camino Ommie verwandelt saisonales Gemüse in ein Eiweißomelett.
Burger und Sandwiches werden wahlweise mit Pommes Frites, Tortillachips oder einer kleinen Tasse schwarzem Bohnen-Chili serviert.
Neben dem beliebten Kaffeekuchen ist Hobee’s auch für seinen frisch gebrühten Orangen-Zimt-Tee bekannt. Das Restaurant serviert unzählige Tassen dieses aromatischen Tees (er ist koffeinhaltig, obwohl Hobee’s Kräutertees anbietet) und Hauskaffee.
Das Restaurant war in den ersten Tagen der „Soft Opening“ angenehm gut besucht und zog eine Mischung aus Anwohnern und Hobee-Stammgästen – und sogar Stammkunden – an.
„Die ersten Kunden, die heute Morgen ankamen, waren die letzten, die gestern ankamen!“ berichtete eine erfreute Camille am ersten Geschäftssonntag.
Das Paar möchte eine starke Rolle in der Nachbarschaft spielen. Camille sagte, sie planen, Kinogängern und Kinogängern im nahegelegenen Levitt Pavilion im St. James Park Essen anzubieten; Kunden mit Kindern und Hunden empfangen; und bietet Veranstaltungsmieten im historischen Bankettsaal neben dem Restaurant an.
Einzelheiten: Geöffnet von Dienstag bis Sonntag von 8.00 bis 14.00 Uhr (an Thanksgiving geschlossen). 261 N. Second Street, San José; https://hobees.com
