TDer Kotgestank war das Erste, was den Bewohnern von Sitilpech auffiel, als der Hof 2017 eröffnet wurde. Er hing über den farbenfrohen einstöckigen Häusern und Gemüsegärten der Maya-Stadt in Yucatán und wurde nie errichtet. Dann trugen die Bäume keine Früchte mehr, ihre Blätter waren stattdessen mit schwarzen Flecken bedeckt. Dann kam das Wasser aus dem großen, porösen Grundwasserleiter mit einem schrecklichen, überwältigenden Gestank aus dem Brunnen.
„Früher haben wir dieses Wasser für alles verwendet: zum Kochen, zum Trinken, zum Baden. Jetzt können wir es nicht einmal Tieren geben. „Heute müssen wir den Hühnern gereinigtes Wasser geben, sonst bekommen sie Durchfall“, sagt ein Anwohner. „Die Radieschen werden dünn und der Koriander verfärbt sich oft gelb. „Das war schon immer eine ruhige Stadt, in der das Leben sehr gut war, bis die Farm gegründet wurde“, sagen sie.
Sitilpech liegt am Rande von Ring der Cenotenein ausgedehntes Netzwerk aus Senklochseen und unterirdischen Flüssen, das vor 66 m Jahren durch einen Meteoriteneinschlag entstanden ist. Das Schwein Mega-Farm liegt knapp einen Kilometer vom ersten Wohnsitz der Stadt entfernt. Es ist Teil eines Netzwerks von dazwischen 500 Und 800 Einrichtungen, die in den letzten 20 Jahren auf der gesamten Halbinsel Yucatán entstanden sind und sich oft inmitten international bedeutender Gebiete befinden Feuchter Wald von Yucatán. Auf einer Megafarm können bis zu 50.000 Schweine gehalten werden, dicht zusammengedrängt in kleinen Ställen. Unter ihren Gehegen sickern Urin und Kot, Antibiotika und Hormonpräparate hervor und werden dann in Freiluftseen in der tropischen Hitze getrocknet.
Für die Menschen in ihrer Umgebung ist die Ausbreitung der Mega-Schweinefarmen eine menschliche und ökologische Katastrophe. In einigen Maya-Dörfern in Yucatán gibt es 100 zu 1 mehr Schweine. Während der Regenzeit pumpen Farmen Schweineabfälle durch Sprinkleranlagen aus; Es sickert in die Wasserscheide aus porösem Kalkstein, die den Ring der Cenoten verbindet. Einheimische sagen, dass diejenigen, die das Leitungswasser trinken, krank werden, was schwerwiegende Folgen für die Artenvielfalt der Region hat.
„Mehr als 90 % der schätzungsweise 800 Schweinefabriken in Yucatán arbeiten ohne jegliche Umweltgenehmigung“, behauptet Lourdes Medina Carrillo, eine Umweltanwältin. „Es handelt sich um Projekte ohne vorherige Konsultation indigener Völker, die aus der Zerstörung von Wäldern resultieren, die als die zweitwichtigsten auf dem Kontinent gelten, ohne Genehmigungen für Landnutzungsänderungen und mit Auswirkungen wie Wasserverschmutzung“, behauptet sie.
Der Ärger vieler Einwohner richtet sich gegen die mexikanische Schweinefleischmarke Kekén, den größten Schweinefleischexporteur des Landes. Die an die Marke gelieferten Tiere werden weltweit verkauft, Futtermärkte in Südkorea, Japan und den Vereinigten Staaten. Kekén ist Teil des Konglomerats Kuo Group, zu dem Unternehmen der Automobilindustrie und der chemischen Industrie gehören. Es hat generiert Einkommen von mehr als 1,9 Milliarden US-Dollar. (1,5 Mrd. £) im letzten Jahr, inkl Hälfte kommt aus der Schweinefleischabteilung.
Der Vorstoß in diese Region Mexikos begann mit dem Nafta-Freihandelsabkommen, beschleunigte sich jedoch Anfang der 2000er Jahre, nachdem US-Gesundheitsbehörden Yucatán zur Freihandelszone erklärt hatten klassische Schweinepest. Die Exportbeschränkungen für Schweinefleisch wurden aufgehoben und die Unternehmen nutzten schnell die Vorteile.
Da die Auswirkungen der Megafarmen zunahmen, leisteten die Bewohner von Sitilpech Widerstand und protestierten im Jahr 2023 gegen die Anlagen. Doch im Februar 2023 seien sie nach eigenen Angaben von der Polizei gewaltsam unterdrückt worden stürmte ein Protestlagerschlägt die Anwesenden. Andere Maya-Gemeinschaften haben Rechtsstreitigkeiten gegen die Kekén angestrengt. Zumindest war es einer von ihnen vom Obersten Gerichtshof bestätigtnachdem Bewohner von Homún eine Klage eingereicht hatten, in der sie detailliert „schwerwiegende und irreversible Schäden an der menschlichen Gesundheit und der Umwelt“ darlegten, die durch einen Schweinefarm mit 48.000 Schweinen verursacht wurden, darunter „Wasserverschmutzung … Einleitung schädlicher Luftverschmutzung; Verbreitung gefährlicher Krankheitserreger“.
„Als sich das Unternehmen niederließ, sahen wir, wie es leider begann, die Bäume zu fällen, die uns für die Imkerei so wichtig sind. Sie hinterließen große Gebiete verwüsteten Landes“, behaupten Mitglieder einer Familie aus Kinchil, eine Stunde von Yucatáns Hauptstadt Mérida entfernt. „Es war sehr traurig. Sie haben Bäume gefällt, die mehr als 100 Jahre alt waren und uns bei Dürre am meisten nützen“, behaupten sie.
Zu Beginn des letzten Jahres hat das mexikanische Bundesumweltministerium habe es gefunden Das Wassereinzugsgebiet rund um die Farmen in Yucatán war mit Stickstoff- und Phosphorkonzentrationen aus den Exkrementen der Schweine gesättigt.
Analyse von Wasserproben aus Cenoten, Quellen und Brunnen in Yucatán von Wissenschaftlerndie Gesellschaften selbst und Eidgenössische Kommission zum Schutz vor gesundheitlichen Risiken (Cofepris) haben eine Kontamination mit E. coli und anderen Bakterien festgestellt. Lokale Gemeinden berichteten von einem Anstieg der Fälle von Darminfektionen in Yucatán zwischen 2012 und 2019, einer Zeit der Expansion der Schweinehaltung.
Als Reaktion darauf sagte ein Sprecher von Kekén, das Unternehmen sei auf Schweinefleischproduktion höchster Qualität spezialisiert und einer der größten Arbeitgeber in der Region Yucatán. Das Unternehmen gibt an, dass es Bio-Ring-Systeme einsetzt, um eine möglichst effiziente Wassernutzung zu gewährleisten, und fügt hinzu, dass 90 % seiner Anlagen in Schutzgebieten liegen, um die Artenvielfalt zu erhalten. Sie sagten, sie hätten den Menschen vor Ort eine Reihe von Vorteilen gebracht, darunter die Unterstützung der Landwirtschaft in nahegelegenen Maya-Gemeinden.
„Die Medikamente, die Hormone, die sie den Schweinen geben, landen zusätzlich zu ihren Exkrementen im Wasser. Und das Wasser, das die Industrie nutzt, fließt dann in die Höhlen, Kavernen und Brunnen durch den Ring der Cenoten. Dabei handelt es sich um das gemeinsame Wasser, das Natur und Gesellschaften für ihre Versorgung nutzen. Diese Verschmutzung stört das gesamte ökologische Gleichgewicht, beeinträchtigt die einheimische Fauna und Flora, führt zu einem Verlust der Artenvielfalt und sogar zu einem Überschuss an organischer Substanz“, sagt Medina Carrillo.
„Das ist ein äußerst ernstes Problem, weil der Grundwasserleiter auf der Halbinsel, die Brunnen und die Cenoten miteinander verbunden sind“, sagt sie.
Mexikos neue Präsidentin Claudia Sheinbaum Pardo sagte während ihres Wahlkampfs, dass sie die Schließung von Megafarmen in Yucatán nicht unterstützen werde. „Ich verstehe, dass es Vorschriften für Schweinefarmen gibt, es gibt Technologien zur Vermeidung von Umweltverschmutzung … das Problem ist die Einhaltung“, erklärte sie auf einer Pressekonferenz im März. „Diese Idee, dass Mega-Farmen geschlossen werden sollten, weil sie die Umwelt verschmutzen, nein. Es gibt Technologie.“
