Ein sternenübersätes Erntedankfest: Rezepte, die Donna Kelce, Eric Stonestreet und Taylor Swift lieben

Von Lisa Gutierrez, Kansas City Star (TNS)

KANSAS CITY, Missouri – Taylor Swift schwärmte einmal von dem Süßkartoffelauflauf, der in einem New Yorker Restaurant serviert wurde, und jetzt taucht dieses Rezept hin und wieder an Thanksgiving auf.

Die Feiertage ermutigen viele von uns, neue Rezepte auszuprobieren. Die sozialen Medien werden derzeit mit Rezepten für Vorspeisen, Beilagen und Desserts überschwemmt.

Jeder tut es dieser Maisbrotauflauf von TikTok?

Obwohl wir kein Thanksgiving-Fest mit Swift teilen können – heißt sie Blake Lively? – oder andere beliebte Prominente aus Kansas City, wir können wie sie essen.

Hier ist das Rezept für den Auflauf, den Swift so sehr liebte, und die beliebtesten Familienbeilagen von Donna Kelce und Eric Stonestreet.

Zum Genießen.

Donna Kelces Dinner Rolls

Wenn wir versuchen würden zu erraten Wie viele Brötchen gibt es für das Feiertagsessen? Travis Kelce und sein Bruder Jason Kelce haben im Laufe der Jahre etwas erreicht. Können es Hunderte sein? Tausende?

Ihre Mutter erzählt immer von den vielen Weihnachtshörnchen, die sie im Laufe der Jahre gebacken hat. Basierend auf dem Rezept, das 1969 den Pillsbury Bake-Off gewann, Pillsbury Magic Rising Marshmallow PuffsSie sind jetzt als Mama Kelce’s Dinner Rolls bekannt.

Sie vermischen den Hörnchenteig mit Marshmallows, Zimt und Zucker.

Brot oder Nachtisch? Wir wetten, dass sie für diese Debatte nicht lange genug vor Travis und Jason durchgehalten haben.

Falls Sie es verpasst haben: Mama Kelce war Gastgeberin des diesjährigen ehrwürdigen Bake-Offs. gewonnen von Julie McIntireein Hausbäcker aus Independence.

Zutaten

Rollen

• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 2 Esslöffel Pillsbury Best Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Zimtpulver
• 2 Dosen (8 oz) gekühlte Pillsbury Original Crescent Rolls (8 Stück)
• 16 große Marshmallows
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter oder Margarine

Emaille

• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1/2 Teelöffel Vanille
• 2-3 Teelöffel Milch
• 1/4 Tasse gehackte Walnüsse

Anweisungen

Machen Sie die Brötchen

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor. Sprühen Sie 16 mittelgroße Muffinförmchen mit Antihaftspray ein.

2. In einer kleinen Schüssel Kristallzucker, Mehl und Zimt vermischen.

3. Den Teig in 16 Dreiecke teilen. Für jedes Brötchen 1 Marshmallow in die geschmolzene Butter tauchen; Zuckermischung unterrühren. Platzieren Sie den Marshmallow auf der kürzesten Seite eines Dreiecks. Aufrollen, dabei an der kürzesten Seite beginnen und zum gegenüberliegenden Punkt aufrollen. Den Marshmallow vollständig mit dem Teig bedecken; Drücken Sie die Kanten fest zusammen, um sie abzudichten. 1 Spitze in die restliche Butter tauchen; Mit der Butterseite nach unten in die Muffinform legen.

4. 12 bis 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

5. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Blätterteigstücke aus dem Ofen und lassen Sie sie 1 Minute lang auf dem Backblech abkühlen. Die Brötchen aus den Muffinförmchen nehmen; Auf Kühlregale legen, die über Pergamentpapier liegen.

Machen Sie die Glasur und montieren Sie sie

In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Vanille und so viel Milch verrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Brötchen mit heißer Glasur beträufeln. Mit Nüssen bestreuen. Heiß servieren.

Eric Stonestreets gerösteter Rosenkohl

Thanksgiving ist einer der Lieblingsfeiertage des „Modern Family“-Stars. Vor drei Jahren, im Rahmen einer Kampagne zu Ehren der Helden der HeimatstadtEr teilte eines seiner Lieblingsrezepte mit McCormick Spices: Gerösteter Rosenkohl mit Speck und Butternusskürbis.

Dieses Rezept reicht für acht Personen.

Zutaten

• 1 Pfund Rosenkohl, geputzt und halbiert
• 1 Kilo Kürbis, geschält und in kleine Würfel geschnitten
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Thymianblätter
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 5 Scheiben gehackter Speck
• 1 fein gehackte Schalotte
• 1/2 Tasse getrocknete Preiselbeeren
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 1 Teelöffel Vollkornsenf
• 1/2 Tasse gehackte Walnüsse, geröstet (optional)
• 1/3 Tasse zerbröselter Blauschimmelkäse (optional)

Anweisungen

1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine große, flache Auflaufform ohne Kochspray einsprühen; Buch. Rosenkohl und Kürbis in eine große Schüssel geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen; gut vermischen. In einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.