Was ist Methanol?
Naht Ian Musgrave schreibt für das InterviewMethanol ist ein Alkohol, genau wie das bekannte Ethanol in alkoholischen Getränken – allerdings weitaus gefährlicher.
Methanol ist wie Ethanol eine farblose, brennbare Flüssigkeit und riecht nach Ethanol.
Es kommt typischerweise in Industrie- und Haushaltsprodukten vor, darunter Scheibenwaschflüssigkeiten, Frostschutzmittel und Kraftstoff – und kann vom Menschen nicht sicher aufgenommen werden.
Während Methanol und Ethanol beide als Alkohole eingestuft werden, werden sie laut Professor David Ranson, Leiter der forensischen Medizin an der Monash University, im Körper unterschiedlich abgebaut.
Die Enzyme, die dem Körper dabei helfen, normalen Alkohol in Bier, Wein und Spirituosen abzubauen und zu eliminieren, reagieren unterschiedlich mit Methanol und produzieren Substanzen namens Formaldehyd und Ameisensäure, die für menschliche Zellen giftig sind.
Kann ich meine Getränke auf Methanol testen?
NEIN. Heimtests oder tragbare Geräte sind bisher nicht im Handel erhältlich.
Allerdings können gängige Labortechniken Methanol nachweisen, Dr. Ian Musgravesagt ein Pharmakologe und Toxikologe an der Universität Adelaide.
Eine Methode nutzt „Gaschromatographie-Massenspektrometrie“, erklärt Musgrave, bei der Chemikalien anhand ihrer Größe und chemischen Eigenschaften – und ihrer Flüchtigkeit – getrennt werden.
Mit anderen Worten, die Trennung von Ethanol, das in normalen Gin Tonics enthalten ist, und dem giftigen Methanol, das in kommerziellen Reinigungsmitteln enthalten ist.
Eine andere Methode besteht darin, die Probe mit einer chemischen Lösung aus Natriumdichromat und Schwefelsäure zu mischen. Wenn es sich nur um Ethanol handelt, entsteht ein fruchtiger Geruch – handelt es sich jedoch um Methanol, steigt ein scharfer und irritierender Geruch in die Nase, sagt Musgrave.
Es sei unnötig zu erwähnen, dass keine der beiden Testmethoden für Reisende ohne weiteres verfügbar sei, fügt er hinzu.
Das andere Problem besteht darin, dass Gaschromatographie-Massenspektrometrie-Kits sehr teuer sind – im Wert von „Zehntausenden von Dollar“. Obwohl ein Set in eine Aktentasche passen würde, konnte man das wissenschaftliche Experiment nicht wirklich in eine Bar mitnehmen.
Es gibt noch eine andere Methode, sagt Professor Ian Rae von der School of Chemistry der University of Melbourne, die er beim Testen von selbst gebrauten Bieren verwendet hat. Dabei handelt es sich um ein „Magnetresonanzspektrum“, bei dem eine Probe in ein starkes Magnetfeld gebracht wird, um zu sehen, welche Eigenschaften sich ergeben.
Aber es gibt Hoffnung. Forscher der ETH Zürich in der Schweiz arbeiten an einem tragbaren Smartphone-basierten Methanol-Erkennungssystem, das ähnlich wie ein Alkoholtester Methanoldämpfe aus Flüssigkeiten schnüffelt.
Der Handsensor, der noch nicht im Handel erhältlich ist, könnte Verbrauchern, Behörden und medizinischem Fachpersonal bald dabei helfen, einfacher auf Methanol zu prüfen.
Veröffentlichung in Nature FoodForscher sagten, dass im Jahr 2019 789 Menschen an einer Methanolvergiftung starben, hauptsächlich in Asien.
Was passiert, wenn ich keinen Zugriff auf einen Test habe?
Eine Methanolverunreinigung kann zufällig auftreten und es kann außerhalb Australiens unterschiedliche Qualitätskontrollstandards geben.
Musgrave schlägt vor, dass es sicherer ist, in vertrauenswürdige Bars zu gehen und alkoholische Getränke nur aus einem verschlossenen Behälter zu trinken, den Sie selbst geöffnet haben.
„Eine Methanolvergiftung durch Ameisensäure ist schwerwiegend und verursacht Bauchschmerzen, Brustschmerzen, verschwommenes Sehen, Blindheit und Krämpfe. Das ist wirklich sehr, sehr schlimm“, sagt Ranson.
„Es ist ein wirklich wichtiges Thema der öffentlichen Sicherheit, und gerade jetzt, wo die Schulkinder anfangen, ist es wirklich wichtig, die Risiken bekannt zu machen.“
Organisationen wie Ärzte ohne Grenzen Und Rote Frösche Informieren Sie Reisende über Symptome und Behandlungen.
„Und wenn jemand nur ein bisschen besorgt ist – gehen Sie ins Krankenhaus und lassen Sie sich testen – denn je früher Sie behandelt werden können, desto besser.“
