Am vergangenen Freitag reisten 240 Experten aus 40 Ländern für die Welt nach Viseu im Norden Portugals Ost Preise. Tagsüber probierte die Jury einen rohen Schafskäse mit gewaschener Rinde aus dem Gastgeberland, den Queijo de Ovelha Amanteigado, der zum besten gekürt wurde.
Doch im Laufe des Nachmittags bemerkte das britische Kontingent etwas Seltsames: Löcher in mehreren Tischen. Wie sich herausstellte, hatten die britischen Käsesorten die Zollabfertigung nicht geschafft und hatten keine Chance, mit den Besten der Welt zu konkurrieren.
Manchmal schaffen es die Käsesorten mancher Länder nicht, sagte John Farrand, Direktor der Guild of Fine Essender die Veranstaltung durchführt. Aber Farrand fügte hinzu, dass der Gilde jedes Jahr eine Sonderlizenz für den Käseimport erteilt wird und die britischen Käsehersteller alle Bedingungen erfüllt haben.
Am Freitagmorgen stellte sich jedoch heraus, dass die Käse nicht abgeräumt worden waren. „Die Gründe sind mir unklar, selbst am Freitag hatten wir immer noch Mühe, Klarheit und klare Anweisungen darüber zu bekommen, was nicht richtig war, aber wir hatten keinen Erfolg“, sagte Farrand. Beobachter gestern. Möglicherweise waren bis zu 252 Käsesorten von 67 Herstellern betroffen.
Farrand wies darauf hin, dass Käse aus Ländern, die „typischerweise für die Beurteilung viel schwieriger zu importieren“ seien, etwa aus Südafrika, Japan und mehreren südamerikanischen Ländern, konkurrenzfähig seien. Obwohl der genaue Grund noch unbekannt sei, habe der Austritt aus der EU die Dinge schwieriger gemacht, sagte Farrand. „Vor Brexitdas wäre keine Sache gewesen. Das ist eine Tatsache.“
Richter James Grant, Mitbegründer des Real Cheese Project, sagte: „Es ist wirklich verheerend. Das Vereinigte Königreich erlebt einen unglaublichen Wandel in Bezug auf Käse. Es gibt unglaublich viel harte Arbeit von diesen Käseherstellern, die wieder handgemachten Käse anbieten.“ die Karte. Es ist wirklich, wirklich traurig.“
Grant fügte hinzu, dass der Import und Export von Käse seit dem Austritt Großbritanniens aus der EU „durch die zunehmende Bürokratie und den bürokratischen Aufwand schwieriger geworden ist“. Diese Ansicht wird von Jane Quicke von Quicke’s Cheddar in Devon geteilt. Quicke sprach aus Viseu, erzählte Beobachter dass wir seit unserem Austritt aus der EU unzählige Male Käse zurückgehalten, zurückgewiesen und fälschlicherweise Zölle erhoben haben. Unser Käse muss von Devon nach Preston nach Holland reisen, anstatt wie früher direkt zum Endkunden zu gelangen.
Quicke fügte hinzu, dass sie „so traurig darüber sei, dass viele englische Käsesorten, darunter auch unserer, nicht mit unseren internationalen Kollegen mithalten konnten, aber ich bin nicht völlig überrascht.“
Für Grant war es nicht nur so, dass britische Käsesorten keine Medaillen erhalten konnten – ein oder zwei schafften es oft in die Top 10, und ein britischer Käse namens Cornish Kern gewann zuletzt im Jahr 2017. Aber jeder der 4.786 bewerteten Käsesorten erhält Feedback und gibt Herstellern die Chance zu geben, zu lernen und ihr Produkt zu verbessern.
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„Hunderte britische Käsehersteller haben so hart gearbeitet und sind so stolz auf das, was sie tun.“ Grant fügte hinzu, dass die World Cheese Awards „das Leben der Menschen verändern“ können und sagte voraus, dass sich das Leben des portugiesischen Gewinners „über Nacht verändern“ würde. Für die Käsehersteller „war es ein Hammerschlag nicht nur für den britischen Käse, sondern für den Käse als Ganzes, dass er innerhalb weniger Stunden nach der Eröffnung des größten Käsewettbewerbs einen solchen Schlag erhielt.“
Sam Wilkin, Teil des Teams hinter Yarlington und Rollright, war „sehr enttäuscht“, dass sie nicht mithalten konnten. „Wir haben unsere Chancen eingeschätzt“, gab Wilkin zu. „Was es wirklich zeigt, ist, dass es nach dem Brexit sehr schwierig ist, Käse zu exportieren. Die Gilde wird alles in ihrer Macht Stehende getan haben, um dies zu erreichen, sie wird die Eisfelder gepunktet und die Ts überschritten haben, aber wenn jemand an der Grenze etwas entscheidet.“ nicht ganz richtig ist oder sie ein Blatt Papier falsch interpretieren, bricht alles zusammen.
„Wir sind wirklich enttäuscht, nicht antreten zu können, aber es wirft die wichtigere Frage auf, um welche Art von Verletzung es sich handelt.“ Exportkontrolle mit unserem engsten Handelspartner, wer macht das mit unserer Branche?“
