MC Donalds Quarter Pounder-Hamburger sind dafür verantwortlich, dass nach einem Jahr mindestens 104 Menschen krank wurden – und mindestens 34 ins Krankenhaus mussten Ausbruch von E. coli hing mit Zwiebeln zusammen, die auf Burgern serviert wurden, sagten Bundesgesundheitsbeamte am Mittwoch.
Laut einem Update der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten wurden Fälle in 14 Bundesstaaten entdeckt. Eine Person starb in Colorado und bei vier Personen kam es zu einer potenziell lebensbedrohlichen Komplikation einer Nierenerkrankung.
Mindestens 30 Fälle wurden in Colorado gemeldet, gefolgt von 19 in Montana, 13 in Nebraska, 10 in New Mexico, acht in Missouri und Utah, sechs in Wyoming, drei in Kansas, zwei in Michigan und jeweils einer in Iowa, North Carolina. Oregon, Washington und Wisconsin.
Zwischen dem 12. September und dem 21. Oktober wurden Erkrankungen gemeldet. Mindestens sieben erkrankte Menschen gaben an, auf Reisen McDonald’s-Essen gegessen zu haben.
Frühlingszwiebeln wurden auf Quarter Pounders serviert wahrscheinliche Quelle des Ausbruchs, sagte die CDC. Taylor Farms, ein in Kalifornien ansässiger Hersteller, rief Zwiebeln zurück, die möglicherweise mit dem Ausbruch in Zusammenhang stehen. Bei Tests der US-amerikanischen Food and Drug Administration wurde ein Typ festgestellt E coli Beamte berichteten, dass Bakterien, die in einer Probe der Zwiebeln ein gefährliches Toxin produzieren, aber nicht zu dem Stamm passten, der die Menschen krank machte.
McDonald’s teilte am 25. Oktober mit, dass Zwiebeln aus dem Werk von Taylor Farms in Colorado an etwa 900 seiner Restaurants in Colorado, Kansas, Wyoming und Teilen anderer Bundesstaaten der Region verteilt wurden.
Das Unternehmen sagte, es habe außerdem beschlossen, den Kauf von Zwiebeln aus dem Werk auf unbestimmte Zeit einzustellen.
McDonald’s hat in den ersten Tagen des Ausbruchs an Standorten in Colorado, Kansas, Utah und Wyoming sowie in Teilen von Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico und Oklahoma Viertelpfund-Hamburger von seiner Speisekarte gestrichen. Diese machen ein Fünftel der 14.000 US-Restaurants aus.
Die an den McDonald’s-Standorten servierten Zwiebeln sind abgelaufen und nicht mehr erhältlich. CDC-Beamte sagten, das Risiko für die Öffentlichkeit sei weiterhin gering.
Die Art von Bakterien, die an diesem Ausbruch beteiligt sind, verursacht in den Vereinigten Staaten jährlich etwa 74.000 Infektionen, was laut CDC jedes Jahr zu mehr als 2.000 Krankenhauseinweisungen und 61 Todesfällen führt.
Die Symptome treten schnell auf, innerhalb von ein oder zwei Tagen nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel, und umfassen typischerweise Fieber, Erbrechen, Durchfall oder blutigen Durchfall sowie Anzeichen von Dehydrierung – wenig oder kein Wasserlassen, verstärkter Durst und Schwindel. Die Infektion kann insbesondere bei Kindern unter fünf Jahren zu einer Art schwerer Nierenschädigung führen. E coli Eine Vergiftung bei kleinen Kindern erfordert sofortige ärztliche Hilfe.
Frühere Ausbrüche der bakteriellen Krankheit haben den Verkauf in großen Fast-Food-Restaurants beeinträchtigt, da die Kunden die betroffenen Ketten meiden.
Als sich die Nachricht vom McDonald’s-Ausbruch verbreitete, wurde Yums! Brands traf die Entscheidung, frische Zwiebeln aus den Speisekarten einiger seiner KFC-, Pizza Hut- und Taco Bell-Ketten zu streichen, „aus großer Vorsicht“.
Restaurant Brands International, die Muttergesellschaft des McDonald’s-Konkurrenten Burger King, hat in mindestens einer Filiale in Colorado, dem Bundesstaat im Zentrum des McDonald’s-Ausbruchs, Zwiebeln von seiner Speisekarte gestrichen.
„Wir wurden von Unternehmen angewiesen, in absehbarer Zukunft keine Zwiebeln mehr zu verwenden“, sagte Maria Gonzales, die diensthabende Managerin eines Burger King in Longmont, Colorado, am 23. Oktober. „Sie sind von unserer Speisekarte.“
Die Associated Press trug zur Berichterstattung bei
